Microbial pathogens in general and bacterial
pathogens in particular are serious safety problems for
animal origin foods (Dallal et al., 2010 and Mrema
et al., 2006). Salmonella, Campylobacter, Listeria monocytogenes,
Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Escherichia
coli and Yersinia species are common food borne
bacterial agents associated with food of animal origin.
Salmonella species are one of these pathogens which
lead millions of cases of enteric diseases, thousands of
hospitalizations and deaths World-wide each year
(Hur et al., 2011 and CDC, 2009). Rose et al. (2002) also
indicated that Salmonella is the cause of the largest
โรคจุลินทรีย์ทั่วไปและแบคทีเรีย
โรคมีปัญหาความปลอดภัยร้ายแรงโดยเฉพาะ
อาหารสัตว์ (Dallal et al., 2010 และ Mrema
et al., 2006) ซัล Campylobacter ออลิ monocytogenes,
Shigella ผล parahaemolyticus, Escherichia
coli และพันธุ์ Yersinia เป็นอาหารทั่วไปแบกรับ
แทนแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องกับอาหารของสัตว์
สายพันธุ์มีโรคเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่งซึ่ง
นำกรณีโรค enteric พันล้าน
hospitalizations และการเสียชีวิตทั่วโลกปีละ
(Hur et al., 2011 และ CDC, 2009) กุหลาบ et al. (2002) ยัง
ระบุว่า ระดับของใหญ่ที่สุด
การแปล กรุณารอสักครู่..
เชื้อโรคจุลินทรีย์ทั่วไปและแบคทีเรีย
เชื้อโรคโดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาด้านความปลอดภัยร้ายแรงสำหรับ
อาหารที่มาจากสัตว์ (Dallal et al., 2010 และ Mrema
et al., 2006) Salmonella, Campylobacter, Listeria monocytogenes,
Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Escherichia
coli และ Yersinia ชนิดอาหารที่พบบ่อยเกิด
จากเชื้อแบคทีเรียตัวแทนที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่ได้จากสัตว์
Salmonella สายพันธุ์หนึ่งของเชื้อโรคเหล่านี้ที่
นำไปสู่ล้านกรณีของโรคลำไส้หลายพันคนของ
โรงพยาบาลและ การเสียชีวิตทั่วโลกในแต่ละปี
(เฮอร์ et al., 2011 และ CDC 2009) โรสและคณะ (2002) นอกจากนี้ยัง
ชี้ให้เห็นว่าเชื้อที่เป็นสาเหตุของที่ใหญ่ที่สุด
การแปล กรุณารอสักครู่..
จุลินทรีย์เชื้อโรคทั่วไป และ แบคทีเรีย เชื้อโรค โดยเฉพาะปัญหา
อาหารความปลอดภัยที่ร้ายแรงมากสำหรับสัตว์ ( dallal et al . , 2010 และ mrema
et al . , 2006 ) เชื้อแบคทีเรีย รวมทั้งวงแหวนแวนอัลเลน
ชิเกลลา , , , Vibrio parahaemolyticus , Escherichia coli และ เยอซิเนียสายพันธุ์ทั่วไป
อาหาร borne แบคทีเรียตัวแทนที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่ได้จากสัตว์ .
ซาลโมเนลลาสายพันธุ์หนึ่งของเหล่าเชื้อโรคซึ่ง
นำล้านรายที่มีโรค นับพัน ซึ่งทั่วโลกในแต่ละปีและ
ตาย ( เฮอร์ et al . , 2011 และคณะ , 2552 ) กุหลาบ et al . ( 2002 ) นอกจากนี้ยังพบว่าเชื้อ
เป็นสาเหตุใหญ่ที่สุด
การแปล กรุณารอสักครู่..