x x 1.12 B Monitoring Monitoring pr

x x 1.12 B Monitoring Monitoring procedures must be established for
each CCP to ensure compliance with the critical
limits.
The monitoring system must be able to
demonstrate control and detect loss of control of
CCPs.
The precision limits and tolerances of the
monitoring equipment must be considered when
defining limits e.g. tolerance of temperature
probes.
Monitoring procedures must contain details on
how the measurements are taken and the
frequency.
x x 1.13 B Monitoring Records Monitoring records must be signed by the
person doing the monitoring and then verified
by an authorised person.
x x 1.14 B Corrective Actions The corrective actions to be taken when a CCP
deviates from critical limits must be detailed and
documented by the HACCP team.
The corrective actions must ensure that the CCP
has been brought under control and any material
that may have been produced whilst the CCP
was not in control must be identified, isolated
and a full risk assessment completed. Product
must be disposed of if the safety of the product
is in doubt.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

x x 1.12 B ตรวจสอบการตรวจสอบขั้นตอนที่ต้องกำหนดสำหรับแต่ละ CCP เพื่อให้สอดคล้องกับความสำคัญการจำกัดระบบการตรวจสอบต้องสามารถแสดงให้เห็นถึงการควบคุม และตรวจสอบการสูญเสียการควบคุมCcpขีดจำกัดความแม่นยำและความคลาดเคลื่อนของการตรวจสอบอุปกรณ์ต้องพิจารณาเมื่อการกำหนดข้อจำกัดเช่นความอดทนของอุณหภูมิรบขั้นตอนการตรวจสอบต้องประกอบด้วยรายละเอียดในวิธีดำเนินการการวัด และการความถี่x x 1.13 B ตรวจสอบระเบียนตรวจสอบเรกคอร์ดที่ลงชื่อโดยการผู้ทำการตรวจสอบ และยืนยันแล้วโดยผู้ได้รับอนุญาตx x 1.14 B การดำเนินการแก้ไขการดำเนินการแก้ไขจะต้องดำเนินการเมื่อเป็น CCPต้องมีรายละเอียดแตกต่างจากข้อจำกัดที่สำคัญ และจัดทำเอกสาร โดยทีมงาน HACCPการดำเนินการแก้ไขต้องให้แน่ใจว่าง่ายดายมีการนำภายใต้การควบคุมและวัสดุใด ๆที่อาจได้รับการผลิตในขณะ CCPไม่ได้อยู่ในการควบคุมต้องระบุ แยกและมีการประเมินความเสี่ยงฉบับเต็มสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ต้องทิ้งถ้าความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์มีข้อสงสัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

xx 1.12 B ขั้นตอนการตรวจสอบการตรวจสอบจะต้องจัดตั้งขึ้นสำหรับ
แต่ละ CCP เพื่อให้สอดคล้องกับที่สำคัญ
ขีด จำกัด .
ระบบการตรวจสอบจะต้องสามารถ
แสดงให้เห็นถึงการควบคุมและการตรวจสอบการสูญเสียการควบคุมของ
CCPs.
ข้อ จำกัด ที่มีความแม่นยำและความคลาดเคลื่อนของ
การตรวจสอบอุปกรณ์จะต้องพิจารณาเมื่อ
การกำหนดข้อ จำกัด เช่นความอดทนของอุณหภูมิ
probes.
ขั้นตอนการตรวจสอบจะต้องมีรายละเอียดเกี่ยวกับ
วิธีการวัดจะถูกนำและ
ความถี่.
xx 1.13 B บันทึกการตรวจสอบประวัติการตรวจสอบจะต้องได้รับการลงนามโดย
คนทำการตรวจสอบแล้วตรวจสอบแล้ว
โดยผู้มีอำนาจ.
xx 1.14 B การดำเนินการแก้ไขดำเนินการแก้ไขจะต้องดำเนินการเมื่อ CCP
เบี่ยงเบนไปจากข้อ จำกัด ที่สำคัญจะต้องมีรายละเอียดและ
เอกสารโดยทีมงาน HACCP ได้.
ดำเนินการแก้ไขต้องให้แน่ใจว่า CCP
ได้รับมาภายใต้การควบคุมและวัสดุใด ๆ
ที่อาจได้รับการผลิตในขณะที่พรรคคอมมิวนิสต์จีน
เป็น ไม่ได้อยู่ในการควบคุมจะต้องระบุแยก
และการประเมินความเสี่ยงเต็มรูปแบบเสร็จสมบูรณ์ สินค้า
ต้องทิ้งถ้าความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่
อยู่ในความสงสัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

x x 1.12 B ขั้นตอนการตรวจสอบการตรวจสอบจะต้องจัดตั้งขึ้นสำหรับแต่ละภาพ เพื่อให้สอดคล้องกับ วิกฤตจำกัดระบบการตรวจสอบจะต้องสามารถแสดงการควบคุมและตรวจสอบการสูญเสียการควบคุมของที่ต้อง .ความแม่นยำ และความทนทานของจำกัดตรวจสอบอุปกรณ์ที่ต้องพิจารณาเมื่อการกำหนดขีดจำกัดของอุณหภูมิ เช่น ความอดทนเครื่องมือตรวจสอบขั้นตอนการตรวจสอบจะต้องมีรายละเอียดวิธีการจะได้รับการวัดและความถี่x x 1.13 การตรวจสอบระเบียนระเบียน B ต้องลงนามโดยคน ทำการตรวจสอบแล้วตรวจสอบโดยการอนุญาตให้บุคคลx x 1 บี แก้ไขการกระทำ การกระทำจะต้องดำเนินการเมื่อ CCP แก้ไขเบี่ยงเบนไปจากขอบเขตวิกฤตต้องมีรายละเอียดและจัดโดยทีมงาน HACCPการแก้ไข ต้องให้แน่ใจว่า CCPได้ถูกนำภายใต้การควบคุมและวัสดุใด ๆที่อาจจะถูกผลิต ขณะที่พรรคคอมมิวนิสต์จีนไม่ได้อยู่ในการควบคุม ต้องระบุ แยกการประเมินความเสี่ยงและเต็มสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ต้องถูกทิ้งถ้าความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์คือสงสัย