Davies, & Cai, 1997). Flavonol glycosides (FOG) are one of the most
important groups of polyphenols besides catechins in tea. They are
of interest because of their physiological activity (Matsubara et al.,
1985; Suzuki, Honda, Funatsuki, & Nakatsuka, 2002), the important
effect on tea brew color and taste (Hofmann, Scharbert, & Stark,
2006).
เดวีส์& Cai , 1997 ) ฟลาโวนไกลโคไซด์ ( หมอก ) เป็นหนึ่งในกลุ่มที่สำคัญที่สุด
โพลีฟีนอลนอกจากนี้ catechins ในชา พวกเขาจะน่าสนใจ เพราะกิจกรรมทางสรีรวิทยา
( บาระ et al . ,
1985 ; Suzuki , Honda , funatsuki &นาคาซึกะ , 2002 ) , ผลสำคัญ
สีชงชาและรสชาติ ( ฮอฟมันน์ , scharbert &
, สิ้นเชิง , 2006 )
การแปล กรุณารอสักครู่..