Abstract This article reports on an

Abstract
This article reports on an experimental study to examine the cleanliness
and sanitation of food contact surfaces in a PNG fish canning factory.
The sample for the study consisted of five food contact surfaces from
the skinning section of a tuna fish processing line. The data were
gathered by using the Compact Dry Nissui swab method to test for three
microorganisms of concern to fish products that include the
Staphylococcus aureus, Total plate count and Escherichia coli. The tests
were carried out before cleaning, after cleaning and after sanitation of
selected stainless steel, plastic and human surfaces. The findings
confirmed that the cleaning and sanitation methods and procedures used
in the fish canning factory involved in this study were effective and
complied with seafood safety standards. Further, the study confirmed
that the Compact Dry Nissui swab method was efficient and effective to
test for the presence of microorganisms.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อ บทความนี้รายงานการศึกษาการตรวจสอบความสะอาดที่ และสุขาภิบาลอาหารติดต่อใน PNG ปลากระป๋องโรงงาน ตัวอย่างในการศึกษาประกอบด้วย 5 อาหารผิวติดต่อจาก ส่วนการสร้างสกินของปลาทูน่าแปรรูปบรรทัด ข้อมูลได้ รวบรวม โดยใช้วิธีกวาดบริษัทนิสซุยแห้งขนาดเล็กเพื่อทดสอบ 3 จุลินทรีย์ของผลิตภัณฑ์ปลาที่รวมที่เกี่ยวข้อง หมอเทศข้างลาย staphylococcus นับจานรวม และ Escherichia coli การทดสอบ ได้ดำเนินการก่อนที่จะทำความสะอาด หลัง จากทำความสะอาด และสุขาภิบาลของ เลือกสแตนเลส พื้นผิวพลาสติก และมนุษย์ ผลการศึกษา ยืนยันว่า วิธีการทำความสะอาดและการสุขาภิบาลและวิธีใช้ ในปลา กระป๋องโรงงานที่เกี่ยวข้องในการศึกษานี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และ ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร เพิ่มเติม การศึกษายืนยัน วิธีกวาดบริษัทนิสซุยแห้งขนาดเล็กมีประสิทธิภาพ และประสิทธิผลการ ทดสอบของจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
รายงานบทความนี้เกี่ยวกับการศึกษาทดลองเพื่อตรวจสอบความสะอาด
และสุขอนามัยของพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหารในปลา PNG โรงงานกระป๋อง.
ตัวอย่างสำหรับการศึกษาประกอบด้วยห้าพื้นผิวที่สัมผัสอาหารจาก
ส่วนที่น่าสนใจของสายการประมวลผลปลาทูน่า ข้อมูลที่ได้มา
รวมตัวกันโดยใช้วิธีการเช็ดล้างแห้งขนาดกะทัดรัด Nissui เพื่อทดสอบสาม
จุลินทรีย์ที่ความกังวลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ปลาที่มี
เชื้อ Staphylococcus aureus, ปริมาณจุลินทรีย์ทั้งหมดและ Escherichia coli การทดสอบ
ได้ดำเนินการก่อนที่จะทำความสะอาดหลังจากทำความสะอาดและหลังการสุขาภิบาลของ
สแตนเลสที่เลือกพลาสติกและพื้นผิวของมนุษย์ ผลการวิจัย
ยืนยันว่าการทำความสะอาดและการสุขาภิบาลและวิธีการที่ใช้
ในโรงงานปลากระป๋องส่วนร่วมในการศึกษาครั้งนี้มีประสิทธิภาพและ
สอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารทะเล นอกจากนี้การศึกษาได้รับการยืนยัน
ว่าวิธีการเช็ดล้างแห้งขนาดกะทัดรัด Nissui เป็นที่มีประสิทธิภาพและมีประสิทธิภาพในการ
ทดสอบการปรากฏตัวของเชื้อจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
บทความนี้รายงานการศึกษาทดลองเพื่อตรวจสอบความสะอาดและสุขอนามัย
พื้นผิวสัมผัสอาหารในผลโรงงานปลากระป๋อง
ตัวอย่างสำหรับการศึกษา 5 พื้นผิวสัมผัสอาหารจาก
ถลกหนังส่วนของปลาทูน่าแปรรูปปลาเส้น ข้อมูลที่รวบรวมได้จากการใช้กระชับแห้ง
nissui ไม้กวาดวิธีการทดสอบ 3
จุลินทรีย์กับปลาผลิตภัณฑ์ที่รวม
จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดและ Staphylococcus aureus , Escherichia coli การทดสอบ
ทดลองก่อนการทำความสะอาดหลังการทำความสะอาดและสุขาภิบาล
เลือกสแตนเลส , พื้นผิวพลาสติกและมนุษย์ ผลการวิจัยยืนยันว่า ความสะอาดและสุขอนามัย

วิธีการและขั้นตอนที่ใช้ในโรงงานปลากระป๋อง มีส่วนร่วมในการวิจัยที่มีประสิทธิภาพและสอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยอาหารทะเล
. นอกจากนี้ การศึกษายืนยันว่าแผลแห้ง nissui
ขนาดเล็กเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและมีประสิทธิภาพเพื่อ
ทดสอบการแสดงตนของจุลินทรีย์