As shown in Fig. 2A, no surface bro

As shown in Fig. 2A, no surface browning occurred in the fresh-cut fruit at day 0 and the browning then continuously increased over storage at 4 ± 2 ◦ C for 6 days. The results show that konjac glucomannan coating could not inhibit browning of fresh-cut roseapple whilst the pineapple extract could retard the browning of the fruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แสดงใน Fig. 2A, browning ผิวไม่เกิดในผลไม้ตัดสดวันที่ 0 และ browning แล้ว อย่างต่อเนื่องเพิ่มขึ้นกว่าเก็บที่ 4 ± 2 ◦ C 6 วัน ผลลัพธ์แสดงว่า konjac glucomannan เคลือบอาจไม่ยับยั้ง browning roseapple ตัดในขณะที่สารสกัดจากสับปะรดสามารถถ่วง browning ของผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังแสดงในรูป 2A, สีน้ำตาลพื้นผิวไม่เกิดขึ้นในผลไม้สดตัดในวันที่ 0 และการเกิดสีน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องแล้วกว่าการเก็บรักษาที่ 4 ± 2 ◦ C เป็นเวลา 6 วัน ผลปรากฏว่าการเคลือบลูโคแมนแนบุกไม่สามารถยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลของชมพู่สดตัดในขณะที่สารสกัดจากสับปะรดสามารถชะลอการเกิดสีน้ำตาลของผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังแสดงในรูปที่ 2A , ผิวสีน้ำตาลตัดผลไม้สดเกิดขึ้นในวันที่ 0 และสีน้ำตาลก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องกว่าเก็บที่ 4 ± 2 ◦องศาเซลเซียสเป็นเวลา 6 วัน พบว่าสามารถยับยั้งการบุก Glucomannan เคลือบสีน้ำตาลของ roseapple ตัดสด ในขณะที่สารสกัดจากสับปะรดสามารถชะลอการเกิดสีน้ำตาลของผล