is a stuffed pancake or pan-fried bread which is commonly found in Saudi Arabia (especially the Tihamah and the Hejaz regions), Yemen, India, Indonesia, Malaysia, Singapore, Brunei and Thailand. Depending on the location, the name and ingredients can significantly vary. The name mutabbaq (or sometimes mutabbag) in Arabic means "folded".
In Indonesia, the Murtabak is one of the most popular street foods and is known as "martabak". There are two Indonesian versions: a sweet one, and a savoury one with egg and meat. Lately, vegetarian murtabaks and other forms of murtabaks with chicken and other stuffings exist and can be found in many Indian Muslim restaurants in Singapore,
เป็นตุ๊กตาแพนเค้กหรือทอดขนมปังซึ่งพบได้ทั่วไปในประเทศซาอุดีอาระเบีย (โดยเฉพาะ Tihamah และภาคจ๊าซ), เยเมน, อินเดีย, อินโดนีเซีย, มาเลเซีย, สิงคโปร์, บรูไนและไทย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้งชื่อและส่วนผสมที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ชื่อ mutabbaq (หรือบางครั้ง mutabbag) ในภาษาอาหรับหมายถึง "พับ". ในอินโดนีเซีย Murtabak เป็นหนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดและเป็นที่รู้จักกันในนาม "Martabak" มีสองรุ่นอินโดนีเซีย: หนึ่งหวานและเผ็ดหนึ่งกับไข่และเนื้อสัตว์ เมื่อเร็ว ๆ นี้ murtabaks มังสวิรัติและรูปแบบอื่น ๆ murtabaks กับไก่และ stuffings อื่น ๆ อยู่และสามารถพบได้ในร้านอาหารของชาวมุสลิมจำนวนมากในอินเดียสิงคโปร์
การแปล กรุณารอสักครู่..
