was used to evaluate the textural p

was used to evaluate the textural properties of surimi gels. For all determinations,
the gels were equilibrated at room temperature (25
C) for 2 h before analysis, and then cut to 2.5 cm in length

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้ประเมินคุณสมบัติ textural ของเจซูริมิ หาทั้งหมดการเจ equilibrated ที่อุณหภูมิห้อง (25 C) 2 ชม.ก่อนวิเคราะห์ และตัดแล้ว ที่ยาว 2.5 ซม.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ถูกนำมาใช้ในการประเมินลักษณะเนื้อสัมผัสของเจลซูริมิ สำหรับการหาความทั้งหมด
เจลถูก equilibrated ที่อุณหภูมิห้อง (25 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 2 ชั่วโมงก่อนที่จะวิเคราะห์และแล้วตัด 2.5 เซนติเมตรยาว