used mixed fermentation agents to p

used mixed fermentation agents to produce semi-dry pork sausage,applied KOH-ethanol saponification and HCl-methanol esterification method for sample processing, and analyzed fatty acid compositions and content changes during different mature fermentation periods by gas chromatography (GC).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวแทนหมักผสมที่ใช้ในการผลิตไส้กรอกกึ่งแห้งหมู ใช้เอทานอเกาะสะและวิธี esterification HCl-เมทานอลสำหรับตัวอย่างการประมวลผล และวิเคราะห์องค์ประกอบของกรดไขมันและการเปลี่ยนแปลงเนื้อหาในช่วงระยะเวลาหมักผู้ใหญ่ที่แตกต่างกัน โดยเครื่อง GC)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มือสองตัวแทนหมักผสมในการผลิตไส้กรอกหมูกึ่งแห้งที่ใช้เอทานอลเกาะสะพอและเมทานอล HCl วิธี esterification สำหรับการประมวลผลตัวอย่างและวิเคราะห์องค์ประกอบของกรดไขมันและการเปลี่ยนแปลงเนื้อหาที่แตกต่างกันในช่วงระยะเวลาการหมักผู้ใหญ่โดยแก๊ส chromatography (GC)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้สารหมักผสมเพื่อผลิตไส้กรอกกึ่งแห้ง ซึ่งเอทานอลและเมทานอล HCL วิธีปฏิกิริยาสปอนนิฟิเคชั่นเพื่อการประมวลผลตัวอย่างประยุกต์และวิเคราะห์องค์ประกอบของกรดไขมันและการเปลี่ยนแปลงเนื้อหาในช่วงระยะเวลาต่าง ๆผู้ใหญ่และแก๊สโครมาโทกราฟี ( GC )