at 4 days of storage control had th

at 4 days of storage control had the highest hardness but hardness of cake with 50% of egg replacement was lower then control and HPMC and SSL had a little increasing of hardness

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4 วันของการจัดเก็บควบคุมมีความแข็งสูง แต่ความแข็งของเค้กกับ 50% ของไข่แทนถูกล่าง แล้วควบคุม และ HPMC และ SSL ได้เพิ่มความแข็งเล็กน้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่ 4 วันของการควบคุมการจัดเก็บข้อมูลที่มีความแข็งมากที่สุด แต่ความแข็งของเค้กที่มี 50% ของการเปลี่ยนไข่ลดลงแล้วการควบคุมและ HPMC และ SSL มีเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เพิ่มขึ้นของความแข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใน 4 วันของการควบคุมการจัดเก็บมีความแข็งสูง แต่ความแข็งของเค้ก 50% ทดแทนไข่ลดลงแล้ว การควบคุมและ HPMC และ SSL มีลูกเพิ่มความแข็ง