PreparationLine a large sieve with

Preparation
Line a large sieve with cheese-cloth; set over a medium deep bowl. Place yogurt in sieve. Gather edges of cheesecloth to cover yogurt. Place in refrigerator and let drain for 2-3 days.
Gently squeeze out any excess liquid; discard liquid in bowl (yogurt will be very thick and resemble soft goat cheese). Roll yogurt into 3/4 inches balls. Place in an 8-ounces glass jar.
Whisk oil, herbs, and lemon zest in a small bowl to combine. Season with salt and pepper. Pour over yogurt in jar. Cover; place in refrigerator and let marinate for at least 8 hours and up to 2 weeks.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เตรียมสอบเส้นตะแกรงใหญ่ ด้วยผ้าชี ตั้งชามลึกปานกลาง โยเกิร์ตที่ในตะแกรง รวบรวมขอบ cheesecloth กลบโยเกิร์ต วางในตู้เย็นและท่อระบายน้ำให้ 2-3 วันค่อย ๆ บีบออกของเหลวส่วนเกินใด ๆ ละทิ้งของเหลวในชาม (โยเกิร์ตจะหนามาก และมีลักษณะนุ่มครีมชีส) ม้วนโยเกิร์ตเป็นลูกบอล 3/4 นิ้ว ใส่ในขวดเป็นแก้ว 8 ออนซ์สั้นปัดฝุ่นน้ำมัน สมุนไพร และเลมอนเซสท์ในชามขนาดเล็กรวมกัน ปรุงรส ด้วยเกลือและพริกไทย เทกว่า โยเกิร์ตในขวด ครอบคลุม ใส่ในตู้เย็น และให้ marinate สำหรับอย่างน้อย 8 ชั่วโมง และถึง 2 สัปดาห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เตรียม
สายตะแกรงขนาดใหญ่ที่มีชีสผ้า; ตั้งชามลึกกลาง สถานที่โยเกิร์ตในตะแกรง รวบรวมขอบของผ้าที่จะครอบคลุมโยเกิร์ต สถานที่ในตู้เย็นและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ 2-3 วัน.
ค่อยๆบีบออกของเหลวส่วนเกินใด ๆ ทิ้งของเหลวในชาม (โยเกิร์ตจะมีความหนามากและมีลักษณะคล้ายกับชีสแพะนิ่ม) โยเกิร์ตม้วนเข้าไปในลูก 3/4 นิ้ว สถานที่ในขวดแก้ว 8 ออนซ์.
ปัดน้ำมันสมุนไพรและมะนาวในชามขนาดเล็กที่จะรวม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทกว่าโยเกิร์ตในขวด ครอบคลุม; สถานที่ในตู้เย็นและปล่อยให้หมักอย่างน้อย 8 ชั่วโมงและไม่เกิน 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเตรียม
เส้นตะแกรงขนาดใหญ่ที่มีผ้าชีส ชุดมากกว่าสื่อลึกชาม สถานที่โยเกิร์ตในตะแกรง เก็บขอบผ้าคลุมโยเกิร์ต สถานที่ในตู้เย็นและปล่อยให้ระบายซัก 2-3 วัน ค่อย ๆ บีบออกน้ำส่วนเกินใด ๆ
; ทิ้งของเหลวในชาม ( โยเกิร์ตจะหนามาก และคล้ายกับชีสแพะนุ่ม ) โยเกิร์ต 3 / 4 นิ้ว ม้วนเป็นลูกบอล สถานที่ใน 8-ounces โถแก้ว .
ปัดน้ำมันสมุนไพรและมะนาวในถ้วยรวม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทมากกว่าโยเกิร์ตในโอ่ง ปกคลุม ; สถานที่ในตู้เย็นและปล่อยให้หมักเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมงและได้ถึง 2 สัปดาห์