High-fructose corn syrup (HFCS) is

High-fructose corn syrup (HFCS) is a caloric sweetener derived from corn. It is suitable for use in a wide range of beverages and foods, including ready-to-eat cereals, meat products, sauces, condiments, soft drinks and other beverages. Although HFCS has replaced sucrose in many prepared foods and beverages in the U.S., sucrose remains the primary sweetener used in the U.S. and around the world.
Composition, Safety and Metabolism

High fructose corn syrup was given its name to distinguish it from regular corn syrup. Regular corn syrup contains 100% glucose, which is only about 65% as sweet as sucrose (granulated sugar). In the 1970s, food researchers learned how to convert some of the glucose in corn syrup into fructose, which is sweeter than glucose. The sweetener developed for use in soft drinks had a sweetness level comparable to sucrose and was called HFCS55 because it contained 55% fructose.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง (ฟรุก) เป็นสารให้ความหวานแคลอรี่มาจากข้าวโพด เหมาะสำหรับใช้ในหลากหลายของเครื่องดื่มและอาหาร รวมทั้งธัญพืชพร้อมกิน เนื้อ ซอส เครื่องปรุงรส เครื่องดื่ม และเครื่องดื่มอื่น ๆ แม้ว่าฟรุกแทนน้ำตาลซูโครสในอาหารที่เตรียมไว้มากมายและเครื่องดื่มในอเมริกา ซูโครสยังคง สารให้ความหวานหลักที่ใช้ ในสหรัฐอเมริกา และ ทั่วโลกองค์ประกอบ ความปลอดภัย และการเผาผลาญน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูงถูกกำหนดชื่อให้แตกต่างจากน้ำเชื่อมข้าวโพดปกติ น้ำเชื่อมข้าวโพดปกติประกอบด้วยกลูโคส 100% ซึ่งเป็นเพียงหวานเป็นน้ำตาลซูโครส (น้ำตาลทราย) ประมาณ 65% ในปี 1970 อาหารนักวิจัยเรียนรู้วิธีการแปลงของกลูโคสในน้ำเชื่อมข้าวโพดเป็นฟรักโทส ซึ่งจะหวานกว่าน้ำตาลกลูโคส สารให้ความหวานที่พัฒนาเพื่อใช้ในเครื่องดื่มมีระดับความหวานเทียบเท่ากับน้ำตาลซูโครส และเรียก HFCS55 เพราะมันประกอบด้วยฟรักโทส 55%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำเชื่อมข้าวโพดสูงฟรักโทส (HFCS) เป็นสารให้ความหวานแคลอรี่ที่ได้มาจากข้าวโพด มันเหมาะสำหรับการใช้งานในหลากหลายของเครื่องดื่มและอาหารรวมทั้งพร้อมที่จะกินธัญพืชผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, ซอส, เครื่องปรุงรสเครื่องดื่มและเครื่องดื่มอื่น ๆ แม้ว่า HFCS ได้เข้ามาแทนที่น้ำตาลซูโครสในอาหารที่เตรียมไว้จำนวนมากและเครื่องดื่มในสหรัฐ, น้ำตาลซูโครสยังคงเป็นสารให้ความหวานหลักที่ใช้ในสหรัฐอเมริกาและทั่วโลก.
Composition, ความปลอดภัยและการเผาผลาญสูงฟรักโทสข้าวโพดน้ำเชื่อมได้รับชื่อของมันจะแตกต่างจากน้ำเชื่อมข้าวโพดปกติ น้ำเชื่อมข้าวโพดปกติมีน้ำตาลกลูโคส 100% ซึ่งเป็นเพียงประมาณ 65% หวานเหมือนน้ำตาลซูโครส (น้ำตาลทราย) ในปี 1970 นักวิจัยอาหารได้เรียนรู้วิธีการแปลงบางส่วนของน้ำตาลกลูโคสในน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสซึ่งเป็นความหวานมากกว่าน้ำตาลกลูโคส สารให้ความหวานที่พัฒนาขึ้นสำหรับการใช้งานในน้ำอัดลมมีระดับความหวานเปรียบได้กับน้ำตาลซูโครสและถูกเรียกว่า HFCS55 เพราะมันมีฟรุกโตส 55%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง ( HFCS ) เป็นสารให้ความหวานแคลอรี่ที่ได้จากข้าวโพด เหมาะกับการใช้ในหลากหลายของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงพร้อมที่จะกินธัญพืช เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์ ซอส เครื่องปรุงรส น้ำอัดลม และเครื่องดื่มอื่นๆ แม้ว่า HFCS มีแทนที่น้ำตาลซูโครสในอาหารที่เตรียมไว้หลายและเครื่องดื่มในสหรัฐอเมริกา โดยยังคงใช้หลักทั้งในสหรัฐอเมริกาและทั่วโลกองค์ประกอบของความปลอดภัยและเมแทบอลิซึมน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูงถูกตั้งชื่อเพื่อแยกแยะความแตกต่างจากน้ำเชื่อมข้าวโพดปกติ น้ำเชื่อมข้าวโพดปกติประกอบด้วยกลูโคส 100 % ซึ่งเป็นเพียงประมาณ 65% เป็นหวานเป็นน้ำตาลซูโครส ( น้ำตาลทรายขาว ) ในปี 1970 , นักวิจัยอาหารเรียนรู้วิธีการแปลงบางส่วนของน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสกลูโคสเข้าไป ซึ่งหวานกว่ากลูโคส สารให้ความหวานที่พัฒนาขึ้นมาเพื่อใช้ในเครื่องดื่มที่มีความหวานระดับเทียบเท่ากับซูโครสและถูกเรียกว่า hfcs55 เพราะมันมี 55% ฟรักโทส .