The essential aim of this work was

The essential aim of this work was the optimisation and characterisation of a method for the determination of five synthetic food
colours added to soft drinks with natural colours by liquid chromatography with minimal clean-up. The method is simple, rapid,
inexpensive and broadly applicable to soft drinks. The results show that tartrazine (E-102), quinoline yellow (E-104), yellow orange
(E-110), azo rubine (E-122) and ponceau (E-124) can be determined at low levels simultaneously. The method was evaluated by
constructing calibration lines, measurement of recovery and precision, and the limits of quantification and detection. It involves
direct injection of a beverage solution (homogenized and degassed) for reversed-phase HPLC analysis with visible detection at a
single wavelength. Synthetic colours determination in soft drinks was not affected by the presence of other natural colours contained
in drinks with fruit juice and flavour extracts. The results obtained with the samples confirm that the proposed method works well
and is useful for serious control or screening of the addition of synthetic colours in soft drinks; the method is therefore recommended
for use by the quality control departments of soft drink producers using synthetic food colours.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายสำคัญของงานนี้เป็นการเพิ่มประสิทธิภาพการตรวจลักษณะเฉพาะของวิธีการสำหรับการกำหนดอาหารสังเคราะห์ 5สีเพิ่มให้ดื่มด้วยสีธรรมชาติ โดย chromatography สภาพคล่องมีน้อยล้าง วิธีการถูกง่าย รวด เร็วราคาไม่แพง และใช้ได้ทั่วไปกับเครื่องดื่ม ผลลัพธ์แสดงว่า tartrazine (E-102), เหลือง quinoline (E-104), สีเหลืองสีส้ม(E-110), azo rubine (อี-122) และ ponceau (E-124) สามารถถูกกำหนดที่ระดับต่ำพร้อมกันได้ วิธีการถูกประเมินโดยสร้างเทียบบรรทัด วัดความแม่นยำ และการกู้คืน และข้อจำกัดของการนับและตรวจจับ เกี่ยวข้องกับโดยตรงฉีดแก้ไขปัญหาเครื่องดื่ม (homogenized เป็นกลุ่ม และ degassed) สำหรับวิเคราะห์ HPLC กลับเฟสกับตรวจมองเห็นได้ในตัวความยาวคลื่นเดียวกัน กำหนดสีสังเคราะห์ในเครื่องดื่มได้ไม่มีผลของสีจากธรรมชาติอื่น ๆ ที่มีอยู่ในเครื่องดื่มน้ำผลไม้และกลิ่นสารสกัดจาก ผลได้รับ มีตัวอย่างยืนยันว่า วิธีการนำเสนอที่ทำงานได้ดีและมีประโยชน์สำหรับการควบคุมอย่างจริงจังหรือคัดแห่งสีสังเคราะห์ในเครื่องดื่ม ดังนั้นขอแนะนำวิธีการสำหรับใช้โดยแผนกควบคุมคุณภาพผู้ผลิตน้ำอัดลมที่ใช้สีสังเคราะห์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายที่สำคัญของงานนี้คือการเพิ่มประสิทธิภาพและลักษณะของวิธีการในการกำหนดห้าอาหารสังเคราะห์สีเพิ่มให้กับเครื่องดื่มที่มีสีธรรมชาติโดยโคของเหลวที่มีน้อยที่สุดสะอาดขึ้น
วิธีการที่ง่ายรวดเร็วราคาไม่แพงและใช้งานได้ในวงกว้างเพื่อน้ำอัดลม
ผลปรากฏว่า tartrazine (E-102) quinoline สีเหลือง (E-104), สีส้มสีเหลือง
(E-110) rubine เอโซ (E-122) และ Ponceau (E-124) จะถูกกำหนดในระดับที่ต่ำพร้อมกัน วิธีที่ถูกประเมินโดยการสร้างสายการสอบเทียบวัดของการกู้คืนและความแม่นยำและข้อ จำกัด ของปริมาณและการตรวจสอบ
มันเกี่ยวข้องกับการฉีดโดยตรงของการแก้ปัญหาเครื่องดื่ม (ปั่นและ degassed) สำหรับการวิเคราะห์ HPLC เฟสกลับมองเห็นได้มีการตรวจสอบที่ความยาวคลื่นเดียว ความมุ่งมั่นสีสังเคราะห์ในเครื่องดื่มที่ไม่ได้รับผลกระทบจากการปรากฏตัวของสีธรรมชาติอื่น ๆ ที่มีอยู่ในเครื่องดื่มที่มีน้ำผลไม้และสารสกัดจากรสชาติ ผลที่ได้รับกับกลุ่มตัวอย่างยืนยันว่าวิธีการที่นำเสนองานได้ดีและเป็นประโยชน์สำหรับการควบคุมที่รุนแรงหรือการคัดกรองของการเติมสีสังเคราะห์ในเครื่องดื่มนั้น วิธีการจึงขอแนะนำสำหรับการใช้งานโดยหน่วยงานควบคุมคุณภาพของผู้ผลิตเครื่องดื่มโดยใช้สีผสมอาหารสังเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป้าหมายสำคัญของงานนี้คือการเพิ่มประสิทธิภาพเซลล์และวิธีการสำหรับการหาห้าสีอาหาร
สังเคราะห์เพิ่มเครื่องดื่มที่มีสีธรรมชาติจาก liquid chromatography ด้วยสะอาดขึ้นน้อยที่สุด วิธีที่ง่าย รวดเร็ว ไม่แพง และใช้ได้กับ
( เครื่องดื่ม ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่า ตาร์ตราซีน ( e-102 ) , ควิโนลีนสีเหลือง ( e-104 )
สีส้ม ( e-110 )เอโซรูบิเน่ ( e-122 ) และใน ( e-124 ) สามารถกำหนดระดับต่ำพร้อมกัน วิธีการประเมินโดยการสร้างเส้น
สอบเทียบการวัดของการกู้คืนและความแม่นยํา และข้อจำกัดของปริมาณและการตรวจสอบ มันเกี่ยวข้องกับการฉีดโดยตรงของโซลูชั่น
เครื่องดื่มและโฮโม degassed ) สำหรับ reversed-phase HPLC การวิเคราะห์กับการมองเห็นที่
ความยาวคลื่นเดียวสีสังเคราะห์ปริมาณเครื่องดื่ม ได้รับผลกระทบ โดยการแสดงตนของสีธรรมชาติอื่น ๆ ที่มีอยู่ในเครื่องดื่มน้ำผลไม้และผลไม้
เข้มข้น สารสกัด ผลลัพธ์ที่ได้กับตัวอย่างที่ยืนยันว่า วิธีที่นำเสนอผลงานได้ดี
และเป็นประโยชน์ร้ายแรงควบคุมหรือการเพิ่มของสีสังเคราะห์ในเครื่องดื่ม ; วิธีจึงแนะนำ
สำหรับการใช้โดยแผนกการควบคุมคุณภาพของผู้ผลิตเครื่องดื่มใช้สีสังเคราะห์อาหาร