The crackers had many significant d

The crackers had many significant differences in sensory attributes amongst the refined and wholegrain samples, with all attributes except for salt taste and astringency differing amongst the products. The refined cracker displayed significantly lower wheat, toasted and earthy notes in comparison to the wholegrain products. A high dairy note was also perceived in the refined cracker (Table 4). The means of each sensory attribute for each product were used in the creation of the PLS, as described below.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตังที่มีมากแตกต่างกันในคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสท่ามกลางการกลั่นและตัวอย่างธัญพืช มีแอททริบิวต์ทั้งหมดยกเว้นรสเค็มและ astringency ที่แตกต่างกันในบรรดาผลิตภัณฑ์ ตังรับแสดงบันทึกนม และพลัง โดยผลิตภัณฑ์ธัญพืชข้าวสาลีต่ำ หมายเหตุนมสูงยังมองเห็นในตังกลั่น (ตาราง 4) วิธีการของแต่ละคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ได้ใช้สร้างกรุณา ตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แครกเกอร์ที่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจำนวนมากในคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสในหมู่ตัวอย่างกลั่นและธัญพืชที่มีคุณลักษณะทั้งหมดยกเว้นสำหรับรสชาติฝาดและเกลือที่แตกต่างกันในหมู่ผลิตภัณฑ์ ข้าวเกรียบกลั่นแสดงข้าวสาลีลดลงอย่างมีนัยสำคัญ toasted และบันทึกดินในการเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ธัญพืช หมายเหตุนมสูงถูกมองว่ายังอยู่ในข้าวเกรียบการกลั่น (ตารางที่ 4) วิธีการของแต่ละแอตทริบิวต์ประสาทสัมผัสสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ถูกนำมาใช้ในการสร้าง PLS ตามที่ระบุไว้ด้านล่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันมีความแตกต่างมากในคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสในการกลั่นตัวอย่างธัญพืชที่มีคุณลักษณะทั้งหมดยกเว้นเกลือรสชาติและ astringency ต่างกันในหมู่ผลิตภัณฑ์ การกลั่นแบบแสดงข้าวสาลีลดลง , toasted และดินหมายเหตุในการเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ธัญพืช . หมายเหตุ นมสูงก็รับรู้ในการกลั่นแครกเกอร์ ( ตารางที่ 4 )หมายถึงแอตทริบิวต์ของแต่ละด้านแต่ละผลิตภัณฑ์ถูกใช้ในการสร้างของกรุณา ตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง