anthocyanin and totalphenolics, tot

anthocyanin and totalphenolics, total antioxidant activity, and microbial activity were evaluated at 0, 3, 6, 9, 12, 15 and 18 days of storage (1
C, 95% relative humidity). Compared with untreated fruit, AV + AA treatments delayed weight loss, had higher SSC, vitamin C concentrations and titratable acidity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โฟเลทสูง และ totalphenolics ต้านอนุมูลอิสระรวมกิจกรรม และจุลินทรีย์ได้ถูกประเมินในวันที่ 0, 3, 6, 9, 12, 15 และ 18 ของการจัดเก็บ (1 C ความชื้นสัมพัทธ์ 95%) เมื่อเทียบกับผลไม้ทา AV + AA รักษาล่าช้าสูญเสียน้ำหนัก SSC สูง ความเข้มข้นของวิตามินซี และกรด titratable

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

anthocyanin และ totalphenolics, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดและกิจกรรมของจุลินทรีย์ได้รับการประเมินที่ 0, 3, 6, 9, 12, 15 และ 18 วันของการจัดเก็บ (1 องศาเซลเซียสความชื้นสัมพัทธ์ 95% ญาติ) เมื่อเทียบกับการได้รับการรักษาผลไม้ AV + AA รักษาล่าช้าการสูญเสียน้ำหนักมี SSC ความเข้มข้นของวิตามินซีที่สูงขึ้นและปริมาณกรด