The addition of calcium did not enh

The addition of calcium did not enhance the stress at rupture of the fresh pineapple, but improved the firmness of the samples dehydrated in 50% sucrose solutions. More detailed studies about
the influence of high calcium concentrations on tissue microstructure are necessary to explain the changes in firmness of the product.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเพิ่มของแคลเซียมไม่ได้เพิ่มความตึงเครียดที่แตกของสับปะรดสด แต่ไอซ์อย่างอบ 50% ซูโครสโซลูชันที่ดีขึ้น ศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับอิทธิพลของความเข้มข้นของแคลเซียมสูงในเนื้อเยื่อต่อโครงสร้างจุลภาคจะต้องอธิบายการเปลี่ยนแปลงในไอซ์ของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกเหนือจากแคลเซียมไม่ได้เพิ่มความความเครียดที่แตกของสับปะรดสด แต่การปรับปรุงความแน่นของตัวอย่างแห้ง 50% ในการแก้ปัญหาน้ำตาลซูโครส ศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับอิทธิพลของความเข้มข้นของแคลเซียมสูงในจุลภาคเนื้อเยื่อที่มีความจำเป็นที่จะอธิบายการเปลี่ยนแปลงในความแน่นของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกเหนือจากแคลเซียมไม่เพิ่มความเครียดที่แตกของสับปะรดสด แต่ปรับปรุงความแน่วแน่ของตัวอย่างน้ำในโซลูชั่น 50% ซูโครส การศึกษาเกี่ยวกับอิทธิพลของความเข้มข้น
แคลเซียมสูงในโครงสร้างเนื้อเยื่อจำเป็นเพิ่มเติมเพื่ออธิบายการเปลี่ยนแปลงของความแน่นของผลิตภัณฑ์ .