Modelling the kinetics of peroxidas

Modelling the kinetics of peroxidase inactivation, colour and
texture changes of pumpkin (Cucurbita maxima L.) during blanching

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบบจำลองจลนพลศาสตร์ของการยกเลิกการเรียก peroxidase สี และเปลี่ยนแปลงพื้นผิวฟักทอง (Cucurbita แมก L.) ระหว่าง blanching

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสร้างแบบจำลองจลนศาสตร์ของการใช้งาน peroxidase
สีและการเปลี่ยนแปลงพื้นผิวของฟักทอง(Cucurbita สูงสุดลิตร) ในระหว่างการลวก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แบบจำลองจลนพลศาสตร์ของเอนไซม์ทำให้สีและเนื้อของฟักทอง
การเปลี่ยนแปลงสายพันธุ์ Maxima L . ) ในการลวก