This research is of value to the me

This research is of value to the meat industry or retailers. The post-rigor marination of buffalo LT steaks with 200-mM CaCl2 (5 per cent w/w) appears to be a promising measure from the view of practicability. The relative ease of operation makes it superior to other successful techniques in reducing toughness, such as electrical stimulation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานวิจัยนี้มีมูลค่าเนื้ออุตสาหกรรมหรือร้านค้าปลีก Marination rigor หลังกระบือสเต็ก LT กับ CaCl2 200 มม. (ร้อยละ 5 w/w) ดูเหมือนจะ เป็นการวัดแนวโน้มจากมุมมองของยาว ญาติได้อย่างง่ายดายดำเนินการทำให้เหนือกว่าเทคนิคอื่น ๆ ประสบความสำเร็จในการลดการนึ่ง เช่นกระตุ้นไฟฟ้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานวิจัยนี้มีความคุ้มค่าให้กับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์หรือร้านค้าปลีก marination โพสต์ความรุนแรงของสเต็กควาย LT-200 มิลลิ CaCl2 (ร้อยละ 5 w / w) ที่ดูเหมือนจะเป็นตัวชี้วัดที่มีแนวโน้มจากมุมมองของการปฏิบัติ ความสะดวกในการดำเนินงานของญาติทำให้ดีกว่าเทคนิคอื่น ๆ ที่ประสบความสำเร็จในการลดความเหนียวเช่นการกระตุ้นด้วยไฟฟ้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยนี้เป็นค่าเนื้ออุตสาหกรรมหรือร้านค้าปลีก โพสต์การจุ่มในน้ำซอสของควายมันสเต็กกับ 200 มม. ผลิต ( ร้อยละ 5 w / w ) ดูเหมือนจะเป็นวัดแวว จากมุมมองของ practicability ความสะดวกของญาติของการทำให้มันเหนือกว่าเทคนิคอื่น ๆที่ประสบความสำเร็จในการลดความเหนียว เช่น
กระตุ้นไฟฟ้า