The intensity of the absorbance or band area of the ester carbonyl groups (1745 cm1) increased and is the opposite for
carboxylate stretching band (1630 cm1) with the increase in DE (Chatjigakis et al., 1998; Manrique & Lajolo, 2002; Singthong et al.,2004). The DE of DF-WPD, DF-WPF, DF-IPD, DF-IPF and citrus pectin determined using this FT-IR spectroscopic technique were 53.74%,51.71%, 62.88%, 63.74% and 68.00%, respectively. This finding further confirmed that all the samples and citrus pectin are high methoxyl pectins. It is worth highlighting here that DF-IPF has the highest DE compared to other samples besides having the closest DE value to the commercial citrus pectin. Therefore, DF-IPF can be an alternative source of high methoxyl pectin.
ความเข้มของค่าหรือตั้งวงกลุ่มเอสเทอร์ carbonyl (1745 ซม. 1) เพิ่มขึ้น และเป็นตรงกันข้ามสำหรับcarboxylate ยืดวง (1630 cm 1) มีการเพิ่มในเด (Chatjigakis et al. 1998 Manrique & Lajolo, 2002 Singthong et al. 2004) การ DE ของ DF-WPD, DF WPF, DF-IPD, DF IPF และเพกทินส้มใช้เทคนิคนี้สเปคตรัม IR ฟุตถูก 53.74%, 51.71%, 62.88%, 63.74% และ 68.00% ตามลำดับ ซึ่งการค้นหาเพิ่มเติมยืนยันว่า ทุกตัวอย่างและเพกทินส้มเป็น pectins methoxyl สูง มันคุ้มเน้นว่า DF IPF เดอสูงสุดเมื่อเทียบกับตัวอย่างอื่น ๆ นอกจากมีเพกทินส้มการพาณิชย์ค่า DE ที่ใกล้ที่สุดที่นี่ ดังนั้น DF IPF สามารถเป็นแหล่งมาอื่นของเพกทิน methoxyl สูง
การแปล กรุณารอสักครู่..

ความเข้มของการดูดกลืนแสง หรือกลุ่มพื้นที่ของเอสเทอร์ คาร์บอนิลกลุ่ม ( 1745 CM1 ) เพิ่มขึ้น และอยู่ตรงข้ามสำหรับคาร์บอกซิเลตยืดวงดนตรี ( 1630 CM1 ) ด้วยการเพิ่ม de ( chatjigakis et al . , 1998 ; Manrique ของ & lajolo , 2002 ; สิงห์ทอง et al . , 2004 ) เดอ ของ df-wpd df-wpf df-ipd df-ipf , , , ส้มและเพคติน หาได้โดยใช้เทคนิค FT-IR สเปกโตรสโคปนี้ 44.96 % , 51.71 % , 62.88 % , 63.74 ร้อยละ 68.00 ตามลำดับ นี้การค้นหาเพิ่มเติม ยืนยันว่าทุกตัวอย่างและเพคตินเพคตินส้มเป็น methoxyl สูง มันคุ้มค่าเน้นที่ df-ipf ได้สูงสุด เดอ เทียบกับตัวอย่างอื่นนอกจากมีใกล้ เดอ มูลค่าพาณิชย์ส้มส้ม ดังนั้น df-ipf สามารถเป็นแหล่งของ methoxyl เพคตินสูง
การแปล กรุณารอสักครู่..
