Thepresence of biologically active

The
presence of biologically active antimicrobial peptides
produced by the S. cerevisiae transformants
was indicated by agar diffusion assays against
sensitive indicator bacteria (e.g. Listeria monocytogenes
B73). The heterologous peptides were present
at relatively low levels in the yeast supernatant but
pediocin and leucocin activities were readily
detected when intact yeast colonies were used in
sensitive strain overlays. These preliminary results
indicate that it is indeed possible to develop
bactericidal wine yeast strains that could be useful
in the production of wine with reduced levels of
potentially harmful chemical preservatives.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรากฏตัวของเปปไทด์ต้านจุลชีพใช้งานทางชีวภาพที่ผลิตโดยเอส transformants cerevisiae ถูกระบุโดยการตรวจแพร่วุ้นกับแบคทีเรียตัวบ่งชี้ที่สำคัญ (เช่น Listeria monocytogenes B73) เปปไทด์ heterologous อยู่ในปัจจุบันอยู่ในระดับที่ค่อนข้างต่ำในสารละลายยีสต์แต่pediocin และกิจกรรม leucocin พร้อมถูกตรวจพบเมื่ออาณานิคมยีสต์เหมือนเดิมถูกนำมาใช้ในการซ้อนทับสายพันธุ์ที่มีความละเอียดอ่อน เหล่านี้ผลการศึกษาเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่ามันเป็นไปได้แน่นอนที่จะพัฒนาสายพันธุ์ยีสต์ไวน์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่อาจเป็นประโยชน์ในการผลิตไวน์ที่มีระดับที่ลดลงของสารกันบูดสารเคมีที่อาจเป็นอันตราย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีที่ใช้งานทางชีวภาพจุลชีพเปปไทด์ที่ผลิตโดยเชื้อ S . cerevisiae transformants
ถูกระบุโดยวุ้นกระจาย ) กับ
แบคทีเรียบ่งชี้สําคัญ เช่น วงแหวนแวนอัลเลน
b73 ) มีเปปไทด์ชนิดอยู่ในระดับค่อนข้างต่ำใน

กิจกรรมและนำยีสต์ แต่พีดีโอซินได้พร้อม
ลิวโคซินตรวจพบยีสต์เมื่ออาณานิคมยังคงใช้ใน
ทับสายพันธุ์ที่ละเอียดอ่อน ผลเบื้องต้นเหล่านี้
ชี้ว่า เป็นไปได้แน่นอนที่จะพัฒนา
แบคทีเรียไวน์ยีสต์สายพันธุ์ที่อาจเป็นประโยชน์
ในการผลิตไวน์ที่มีระดับการลดลงของ
อาจเป็นอันตรายสารกันบูดสารเคมี