investigated the influence of the c

investigated the influence of the contents of total amylose, free and lipid-complexed amylose, and amylopectin chain length distribution on swelling behavior and pasting properties of wheat flour and starch with different amylose content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตรวจสอบอิทธิพลของเนื้อหาของอมิรวม อมิฟรี และไขมัน complexed และแจกจ่ายความยาวโซ่ amylopectin ในบวมลักษณะการทำงาน และวางคุณสมบัติของแป้งสาลีและแป้ง มีปริมาณแอมิโลสแตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตรวจสอบอิทธิพลของเนื้อหาของอะไมโลสรวมอะไมโลสฟรีและไขมัน complexed และห่วงโซ่ amylopectin กระจายความยาวบนบวมพฤติกรรมและวางคุณสมบัติของแป้งข้าวสาลีและแป้งที่มีอะมิโลสที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ศึกษาอิทธิพลของปริมาณอะไมโลสทั้งหมดฟรีและไขมัน complexed อะมิโลสและอะมิโลเพกทินโซ่ยาวกระจายบนบวมพฤติกรรมและคุณสมบัติของแป้งสาลีและแป้งที่มีปริมาณอะไมโลส .