Is A Cookie Business A Good Idea?Wh

Is A Cookie Business A Good Idea?
Why Cookie Businesses Fall Flat
At one point in time, it seemed like nothing could prevent my cookies from selling. Ultimately those who have “been-there-done-that” have knocked some sense into me, and I’ve learned some of the reasons why cookies aren’t awesome:

1. They are ticking time bombs

My cookies are soft, chewy, and delicious… for about a day or two. This isn’t a problem in my household, as they usually disappear quickly, but in business, poor shelf-life is a big problem.

2. They are labor and time-intensive

I take a lot of steps to make sure my cookies come out just right. Between mixing, rolling, baking, cooling, and packaging, I can make 3 dozen cookies in an hour. I could do even better by making multiple/larger batches, but if I do, I better be sure I’m selling them all, considering point #1. That many cookies per hour might seem reasonable, until you realize…

3. They don’t have a high perceived value

Sure, the chocolate chip cookies at your local grocery store could make good air hockey pucks, but you can get 3 dozen of them for five bucks! Like it or not, customer’s perceptions aren’t drastically higher than this. Here’s a challenge: the next time you think about telling someone they should sell their delicious cookie, imagine yourself standing in a farmers market tasting a sample — would you pay $2 for one? What about $20 for a dozen? Suddenly you start to recall that you can buy a dozen donuts for under $10.

All of these factors often lead to one thing: little to no profit. The farmers market closes and you still have 4 dozen cookies unsold? You’re eating those losses in more ways than one.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความคิดที่ดีธุรกิจ A คุกกี้ทำไมธุรกิจคุกกี้อยู่แบนจุดหนึ่งในเวลา ดูเหมือนไม่มีอะไรสามารถป้องกันคุกกี้ของฉันขาย สุด ที่ "ถูกมีทำที่" มีโบว์ลิ่งรู้สึกบางไปฉัน และฉันได้เรียนรู้เหตุผลที่ทำไมคุกกี้ไม่น่ากลัวอย่างใดอย่างหนึ่ง:1. พวกเขามี ticking ระเบิดเวลาฉันคุกกี้จะนิ่ม เหนียว และอร่อย...เกี่ยวกับหนึ่งหรือสองวัน นี้ไม่เป็นปัญหาในบ้านของฉัน พวกเขามักจะหายไปอย่างรวดเร็ว แต่ในธุรกิจ อายุไม่เป็นปัญหาใหญ่2. จะมีแรงงาน และเวลามากฉันใช้เวลามากขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่า คุกกี้ของฉันออกมาเพียงขวา ระหว่างผสม รีด อบ เย็น บรรจุภัณฑ์ ทำคุกกี้ 3 โหลในชั่วโมงนั้น ฉันจะทำดีกว่า โดยทำชุดใหญ่/หลาย แต่ถ้าฉัน ฉันดีให้แน่ใจว่า ฉันกำลังขายพวกเขาทั้งหมด พิจารณาจุด #1 คุกกี้ให้ต่อชั่วโมงอาจดูเหมือนสมเหตุสมผล จนกว่าคุณรู้ว่า...3. ไม่ได้เป็นค่าที่รับรู้สูงแน่ คุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่ร้านของชำท้องถิ่นทำให้ pucks ฮอกกี้อากาศดี แต่คุณจะได้รับ 3 โหลของ bucks 5 ชอบ หรือ ไม่ การรับรู้ของลูกค้าไม่ได้อย่างรวดเร็วสูงกว่านี้ นี่คือความท้าทาย: ในครั้งถัดไปที่คุณคิดบอกมีคนจะขายของคุกกี้แสนอร่อย จินตนาการตัวเองยืนอยู่ในตลาดเกษตรกรชิมตัวอย่างซึ่งจะคุณจ่าย $2 หนึ่ง $20 โหลมีอะไรบ้าง ทันทีที่คุณเริ่มเรียกคืนที่ คุณสามารถซื้อโดนัทโหลสำหรับภายใต้ $10ทั้งหมดของปัจจัยเหล่านี้มักจะนำไปสู่สิ่งหนึ่ง: น้อยกำไรไม่ ปิดตลาดเกษตรกร และยังไม่ได้ขายสต็อก 4 โหลคุกกี้ คุณกำลังกินขาดทุนเหล่านั้นในเพิ่มเติมรูปแบบมากกว่าหนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นธุรกิจ Cookie A Good Idea?
ทำไมธุรกิจ Cookie
แบนฤดูใบไม้ร่วงที่หนึ่งจุดในเวลามันดูเหมือนไม่มีอะไรจะป้องกันไม่ให้คุกกี้ของฉันจากการขาย ในท้ายที่สุดผู้ที่ได้ "รับ-มีทำที่" เคาะได้ความรู้สึกที่ฉันเข้าไปในบางส่วนและฉันได้เรียนรู้บางส่วนของเหตุผลที่ว่าทำไมคุกกี้ไม่ได้น่ากลัว: 1 พวกเขาจะฟ้องระเบิดเวลาคุกกี้ของฉันจะอ่อนนุ่มและอร่อย ... ประมาณวันหรือสองวัน ซึ่งไม่เป็นปัญหาในบ้านของฉันเช่นที่พวกเขามักจะหายไปอย่างรวดเร็ว แต่ในธุรกิจที่ไม่ดีอายุการเก็บรักษาเป็นปัญหาใหญ่. 2 พวกเขาเป็นแรงงานและเวลามากฉันใช้เวลามากของขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่าคุกกี้ของฉันออกมาเพียงขวา ระหว่างผสมกลิ้งอบเย็นและบรรจุภัณฑ์ที่ฉันสามารถทำคุกกี้ 3 โหลในชั่วโมง ฉันจะทำดียิ่งขึ้นโดยการทำหลาย / batches ขนาดใหญ่ แต่ถ้าผมทำผมที่ดีขึ้นให้แน่ใจว่าฉันขายพวกเขาทั้งหมดพิจารณาจุด # 1 คุกกี้ที่หลายต่อชั่วโมงอาจจะดูเหมาะสมจนกว่าคุณจะตระหนักถึง ... 3 พวกเขาไม่ได้มีค่าสูงรับรู้แน่นอนว่าคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่ร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณจะทำให้ pucks ฮอกกี้อากาศที่ดี แต่คุณจะได้รับ 3 โหลของพวกเขาสำหรับห้าเหรียญ! ชอบหรือไม่การรับรู้ของลูกค้าไม่ได้อย่างเห็นได้ชัดที่สูงกว่านี้ นี่คือความท้าทายที่: ครั้งต่อไปที่คุณคิดเกี่ยวกับการบอกคนที่พวกเขาควรจะขายคุกกี้อร่อยของพวกเขาจินตนาการว่าตัวเองยืนอยู่ในชิมตลาดของเกษตรกรตัวอย่าง - คุณจะจ่าย $ 2 หรือไม่ สิ่งที่เกี่ยวกับ $ 20 สำหรับโหล? . ทันใดนั้นคุณเริ่มที่จะจำได้ว่าคุณสามารถซื้อโดนัทโหลราคาต่ำกว่า $ 10 ปัจจัยเหล่านี้มักจะนำไปสู่สิ่งหนึ่งที่: เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะไม่มีกำไร ตลาดเกษตรกรจะปิดและคุณยังมียังไม่ขายคุกกี้ 4 โหล? คุณกำลังรับประทานอาหารสูญเสียเหล่านั้นในรูปแบบมากกว่าหนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นคุกกี้ธุรกิจความคิดที่ดี ?
ทำไมธุรกิจคุกกี้แบนตก
ที่จุดหนึ่งในเวลา ดูเหมือนจะไม่มีอะไรสามารถป้องกันคุกกี้ของฉันจากการขาย ในที่สุดผู้ที่ได้ " มาทำ " เคาะความรู้สึกบางอย่างในฉันและฉันได้เรียนรู้บางเหตุผลที่ทำไมคุกกี้ไม่น่ากลัว :

1 พวกเขากำลังรอเวลาระเบิด

คุกกี้ของฉันจะอ่อน , นุ่ม ,และอร่อย . . . . . . . ประมาณวันหรือสองวัน นี่ไม่ใช่ปัญหาในครัวเรือนของฉันเช่นที่พวกเขามักจะหายไปอย่างรวดเร็ว แต่ในทางธุรกิจ การเก็บรักษาที่ไม่ดีเป็นปัญหาใหญ่

2 พวกเขาจะใช้แรงงานและเวลามาก

ผมใช้เวลามากของขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่าคุ๊กกี้ออกมาพอดี อะไรระหว่างการผสม , กลิ้ง ,  อบ , เย็น , และบรรจุภัณฑ์ , ฉันสามารถทำคุกกี้ 3 ครั้งใน 1 ชั่วโมงผมจะทำให้ดีขึ้นโดยการขนาดใหญ่หลายชุด แต่ถ้าฉันทำ ฉันต้องแน่ใจว่าฉันขายหมด พิจารณาจุด# 1 ว่าทำไมหลายคุกกี้ต่อชั่วโมงอาจดูเหมือนที่เหมาะสมจนกว่าคุณจะเข้าใจ . . . . . . .

3 พวกเขาไม่ได้มีสูง การรับรู้ค่า

แน่นอน คุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่ร้านขายของชำท้องถิ่นของคุณสามารถทำให้ลูกฮ็อกกี้ อากาศที่ดี แต่คุณจะได้รับ 3 โหลห้าเหรียญชอบมันหรือไม่ , การรับรู้ของลูกค้าไม่ฮวบสูงกว่านี้ นี่คือความท้าทาย : ครั้งต่อไปที่คุณคิดว่าเกี่ยวกับการบอกคนที่พวกเขาควรจะขายอะไรอร่อยคุกกี้ ลองนึกภาพตัวเองยืนในตลาดเกษตรกรชิมตัวอย่างที่คุณจะจ่าย $ 2 สำหรับหนึ่ง สิ่งที่เกี่ยวกับ $ 20 สำหรับโหล ? ทันทีที่คุณเริ่มที่จะจำได้ว่าคุณสามารถซื้อโดนัท 1 โหล

สำหรับภายใต้ $ 10ทั้งหมดของปัจจัยเหล่านี้มักจะนำไปสู่สิ่งหนึ่ง : ไม่มีไร ตลาดปิดแล้วยังมีคุกกี้ 4 โหล ขายไม่ออก ? คุณกินการสูญเสียเหล่านั้นในรูปแบบมากกว่าหนึ่ง