The rate ofoxidation of both protei

The rate of
oxidation of both proteins and lipids was initially much faster in
leg meat than in breast meat, especially in the first 2 months of
storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัตราออกซิเดชันของโปรตีนและโครงการถูกเริ่มเร็วในเนื้อขามากกว่าในเนื้อเต้านม โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน 2 เดือนแรกของจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตรา
การเกิดออกซิเดชันของโปรตีนและไขมันทั้งสองเป็นคนแรกที่ได้เร็วขึ้นมากใน
เนื้อขากว่าในเนื้อเต้านมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 2 เดือนแรกของ
การจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัตราของปฏิกิริยาออกซิเดชันของโปรตีนและไขมัน

ตอนแรกเร็วขึ้นมากในเนื้อขา มากกว่าในเนื้อหน้าอก โดยเฉพาะในช่วง 2 เดือนแรกของ
กระเป๋า .