การศึกษาสายพันธุ์ข้าวพื้นเมืองที่เห

การศึกษาสายพันธุ์ข้าวพื้นเมืองที่เหมาะสมในการผลิตน้ำเชื่อมจากข้าว และศึกษากระบวนการผลิตน้ำเชื่อมจากข้าวพันธุ์พื้นเมือง โดยใช้เชื้อ Amylomyces rouxii TISTR 3182ร่วมกับข้าวสายพันธุ์พื้นเมือง 3 สายพันธุ์ โดยแบ่งเป็น 4 สูตรการทดลอง ได้แก่ สูตร 1 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง (300 กรัม) : ข้าวจ้าวหอมมะลิ105 (700 กรัม) สูตร 2 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง (300 กรัม) : ข้าวจ้าวหอมมะลิดอย (700 กรัม) สูตร 3 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง (200 กรัม) : ข้าวจ้าวหอมมะลิ105 (800 กรัม) และสูตร 4 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง (200 กรัม) : ข้าวจ้าวหอมมะลิดอย (800 กรัม) แล้วนำมาวิเคราะห์คุณสมบัติทางกายภาพ ได้แก่ การวัดปริมาณน้ำเชื่อมทั้งหมด การวัดค่าความสว่าง ค่าสีของน้ำเชื่อมจากข้าว และลักษณะทางกายภาพ ร่วมทั้งการวิเคราะห์คุณสมบัติทางเคมี 3 ครั้ง คือ ในวันที่ 0 , 10 และ 20

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาสายพันธุ์ข้าวพื้นเมืองที่เหมาะสมในการผลิตน้ำเชื่อมจากข้าวและศึกษากระบวนการผลิตน้ำเชื่อมจากข้าวพันธุ์พื้นเมืองโดยใช้เชื้อ Amylomyces rouxii วว 3182ร่วมกับข้าวสายพันธุ์พื้นเมือง 3 สายพันธุ์โดยแบ่งเป็น 4 สูตรการทดลองได้แก่สูตร 1 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง (น. 300): ข้าวจ้าวหอมมะลิ105 (น. 700) สูตร 2 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง (น. 300): ข้าวจ้าวหอมมะลิดอย (น. 700) สูตร 3 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง (น. 200): ข้าวจ้าวหอมมะลิ105 (น. 800) และสูตร 4 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง (น. 200): แล้วนำมาวิเคราะห์คุณสมบัข้าวจ้าวหอมมะลิดอย (800 น.)ติทางกายภาพได้แก่การวัดปริมาณน้ำเชื่อมทั้งหมดการวัดค่าความสว่างค่าสีของน้ำเชื่อมจากข้าวและลักษณะทางกายภาพร่วมทั้งการวิเคราะห์คุณสมบัติทางเคมี 3 ครั้งคือในวันที่ 0, 10 และ 20

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยใช้เชื้อ Amylomyces rouxii TISTR 3182 ร่วมกับข้าวสายพันธุ์พื้นเมือง 3 สายพันธุ์โดยแบ่งเป็น 4 สูตรการทดลอง ได้แก่ สูตร 1 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง (300 กรัม): ข้าวจ้าวหอมมะลิ 105 (700 กรัม) สูตร 2 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง ( 300 กรัม): ข้าวจ้าวหอมมะลิดอย (700 กรัม) สูตร 3 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง (200 กรัม): ข้าวจ้าวหอมมะลิ 105 (800 กรัม) และสูตร 4 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง (200 กรัม): ข้าวจ้าวหอมมะลิดอย (800 กรัม) ได้แก่ การวัดปริมาณน้ำเชื่อมทั้งหมดการวัดค่าความสว่างค่าสีของน้ำเชื่อมจากข้าวและลักษณะทางกายภาพ 3 ครั้งคือในวันที่ 0, 10 และ 20

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาสายพันธุ์ข้าวพื้นเมืองที่เหมาะสมในการผลิตน้ำเชื่อมจากข้าวและศึกษากระบวนการผลิตน้ำเชื่อมจากข้าวพันธุ์พื้นเมืองโดยใช้เชื้ออะมัยโลมัยซีส rouxii TISTR ร้อยละร่วมกับข้าวสายพันธุ์พื้นเมือง 3 สายพันธุ์โดยแบ่งเป็น 4 สูตรการทดลองได้แก่สูตร 1 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง ( 300 กรัม ) : ข้าวจ้าวหอ มมะลิ 105 ( 700 กรัม ) สูตร 2 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง ( 300 กรัม ) : ข้าวจ้าวหอมมะลิดอย ( 700 กรัม ) สูตร 3 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง ( 200 กรัม ) : ข้าวจ้าวหอมมะลิ 105 ( 800 กรัม ) และสูตร 4 ข้าวเหนียวพญาลืมแกง ( 200 กรัม ) : ข้าวจ้าวหอมมะลิดอย ( 800 กรัม ) แล้วนำมาวิเคราะห์คุณสมบัติทางกายภาพได้แก่การวัดปริมาณน้ำเชื่อมทั้งห มดการวัดค่าความสว่างค่าสีของน้ำเชื่อมจากข้าวและลักษณะทางกายภาพร่วมทั้งการวิเคราะห์คุณสมบัติทางเคมี 3 ครั้งความในวันที่ 0 , 10 และ 20