Ochratoxin A (OTA) is an important

Ochratoxin A (OTA) is an important mycotoxin with potential to reach the human food chain through
carry-over of contaminated, mostly cereal-based, feed into animal-derived products. Certain population
groups, such as infants and children, are intensive and relatively restricted consumers of some animalderived
products, particularly milk and other dairy products, which may become contaminated with
OTA. This review examines the literature on the occurrence of OTA in animal-derived products and discusses
the public health and food safety implications of consumption of these products. The risk of OTA
contamination of meat, milk, blood and derived products is discussed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คครา A (OTA) เป็นพิษจากเชื้อราสำคัญ มีศักยภาพถึงห่วงโซ่อาหารมนุษย์ผ่านกระเป๋าถือมากกว่าอาหารปนเปื้อน ส่วนใหญ่ธัญพืช ตาม เป็นผลิตภัณฑ์ที่สัตว์ได้รับ ประชากรบางผู้บริโภคบาง animalderived ข้น และค่อนข้างจำกัดคือกลุ่ม เช่นทารกและเด็กผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งนมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ซึ่งอาจจะปนเปื้อนด้วยโอตะ ตรวจทานนี้วรรณคดีบนการเกิดขึ้นของโอตะในผลิตภัณฑ์สัตว์ที่ได้รับการตรวจสอบ และอธิบายสาธารณสุขและอาหารความปลอดภัยผลกระทบของการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ความเสี่ยงของโอตะปนเปื้อนของเนื้อสัตว์ นม เลือด และผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมีการพูดถึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Ochratoxin (OTA) เป็นสารพิษจากเชื้อราที่สำคัญที่มีศักยภาพที่จะไปถึงห่วงโซ่อาหารของมนุษย์ผ่านการ
ดำเนินการในช่วงของการปนเปื้อนส่วนใหญ่ธัญพืชที่ใช้อาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ ประชากรบาง
กลุ่มเช่นเด็กทารกและเด็กมีความเข้มข้นและผู้บริโภคที่ถูก จำกัด ค่อนข้าง animalderived บาง
ผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งนมและผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ ซึ่งอาจจะกลายเป็นปนเปื้อนด้วย
OTA การตรวจสอบนี้จะตรวจสอบหนังสือที่เกี่ยวกับการเกิดขึ้นของ OTA ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์และอธิบายถึง
สุขภาพของประชาชนและผลกระทบความปลอดภัยของอาหารในการบริโภคของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ความเสี่ยงของการ OTA
ปนเปื้อนของเนื้อนมเลือดและผลิตภัณฑ์ที่ได้มีการกล่าวถึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คราท็อกซิน ( OTA ) เป็นสำคัญ สารพิษจากเชื้อราที่มีศักยภาพที่จะเข้าถึงห่วงโซ่อาหารของมนุษย์ผ่าน
แบกของปนเปื้อน ส่วนใหญ่ธัญพืชจากอาหารในสัตว์และผลิตภัณฑ์ กลุ่มประชากร
บางอย่างเช่นทารกและเด็กมีมากและค่อนข้าง จำกัด มีผู้บริโภคบาง animalderived
ผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะนมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆซึ่งอาจกลายเป็นปนเปื้อนด้วย
โอตะ รีวิวนี้ตรวจสอบวรรณกรรมการ OTA ในมาจากสัตว์และผลิตภัณฑ์กล่าวถึง
สุขภาพของประชาชนและความปลอดภัยของอาหารผลกระทบของการบริโภคของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ความเสี่ยงของโอตะ
การปนเปื้อนเนื้อสัตว์ นม และผลิตภัณฑ์เลือด ได้กล่าวถึง .