Because in the presence of sugar, t

Because in the presence of sugar, the swelling of starch granules happens at higher temperatures, and much more energy is required for gelatinization.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากเมื่อมีน้ำตาล การบวมของเม็ดแป้งจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูงขึ้น และจำเป็นต้องใช้พลังงานมากขึ้นในการทำให้เกิดเจล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากการขยายตัวของอนุภาคแป้งในที่ที่มีน้ำตาลเกิดขึ้นในอุณหภูมิที่สูงขึ้นและเจลาตินต้องใช้พลังงานมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากในกรณีของน้ําตาลการขยายตัวของอนุภาคแป้งเกิดขึ้นที่อุณหภูมิที่สูงขึ้นการเจือปนต้องใช้พลังงานมากขึ้น