The importance of micro-flora in da

The importance of micro-flora in dairy products cannot be overemphasised. Although
there are scores of academic papers that elucidated on this subject, however, to the best knowledge
of the researcher, there is no published paper that compares the composition of the traditional fermented
camel milk products. Therefore, this paper aims to compare the preparation methods,
chemical compositions, microbial counts and pH, isolation and identification of lactic acid bacteria,
as well as yeasts in Gariss, Suusac, and Shubat. Through comparative analysis of previous existing
published papers, the researcher discovered that different preparation methods of these three products
have effects on their chemical compositions, microbial counts and pH, and as well as growth of
lactic acid bacteria and yeast species.
ª 2012 King Saud University. Production and hosting by Elsevier B.V. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่มี overemphasised ความสำคัญของไมโครฟลอราในผลิตภัณฑ์นม ถึงแม้ว่ามีคะแนนของวิชาการที่อธิบายเกี่ยวกับเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม ความรู้ที่ดีที่สุดของนักวิจัย ไม่มีเผยแพร่กระดาษที่เปรียบเทียบองค์ประกอบของหมักแบบดั้งเดิมผลิตภัณฑ์จากนมอูฐ ดังนั้น กระดาษนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบวิธีการเตรียมเคมี การตรวจนับจุลินทรีย์ และค่า pH แยก และรหัสของแบคทีเรียกรดแลคติกเช่นเป็น yeasts ใน Gariss, Suusac และ Shubat วิเคราะห์เปรียบเทียบของที่มีอยู่ก่อนหน้านี้เอกสารเผยแพร่ นักวิจัยค้นพบเตรียมที่แตกต่างกันของผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามมีส่วน ประกอบทางเคมี การตรวจนับจุลินทรีย์และวัดค่า pH และเป็นผลรวมของทั้งแบคทีเรียกรด lactic และสายพันธุ์ของยีสต์ชื่อ 2012 King Saud มหาวิทยาลัย ผลิตและโฮสติ้ง โดย Elsevier b.v สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสำคัญของไมโครพืชในผลิตภัณฑ์นมไม่สามารถ overemphasised แม้ว่าจะ
มีคะแนนของเอกสารทางวิชาการที่โฮล์มในเรื่องนี้อย่างไรก็ตามเพื่อให้ความรู้ที่ดีที่สุด
ของนักวิจัยที่มีการตีพิมพ์กระดาษที่เปรียบเทียบองค์ประกอบของหมักแบบดั้งเดิม
ผลิตภัณฑ์นมอูฐ ดังนั้นงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบวิธีการเตรียม
องค์ประกอบทางเคมีนับจุลินทรีย์และค่า pH แยกและจำแนกชนิดของเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก
เช่นเดียวกับยีสต์ใน Gariss, Suusac และ Shubat ผ่านการวิเคราะห์เปรียบเทียบของที่มีอยู่ก่อนหน้า
เอกสารเผยแพร่นักวิจัยค้นพบว่าวิธีการเตรียมที่แตกต่างกันของทั้งสามผลิตภัณฑ์
มีผลต่อองค์ประกอบทางเคมีของพวกเขานับจุลินทรีย์และพีเอชและเช่นเดียวกับการเจริญเติบโตของ
เชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกและยีสต์สายพันธุ์.
ช 2012 มหาวิทยาลัย King Saud . การผลิตและโฮสติ้งโดย Elsevier BV สงวนลิขสิทธิ์