2.6. Measurement of fresh mushroom

2.6. Measurement of fresh mushroom texture
The degree of hardness was measured on a Zenken texturometer, using a molar tooth shaped plunger, and readings expressed as kg per volt. Caps and stalks were used separately for measuring texture.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.6 การวัดเนื้อเห็ดสดระดับความแข็งที่วัดบนเป็น texturometer Zenken ใช้ฟันสบรูปจมูก และอ่านที่แสดงเป็นกิโลกรัมต่อโวลต์ หมวกและ stalks ใช้แยกต่างหากสำหรับการวัดพื้นผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6 การวัดเนื้อเห็ดสด
ระดับของความแข็งที่ได้รับการวัด texturometer Zenken ใช้ฟันกรามรูปลูกสูบและอ่านแสดงเป็นกิโลกรัมต่อโวลต์ หมวกและก้านถูกนำมาใช้แยกต่างหากสำหรับการวัดพื้นผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6 การวัด
เนื้อเห็ดสดระดับของความแข็งวัดใน texturometer zenken โดยใช้ฟันกรามซี่ตัวลูกสูบ และการอ่านแสดงเป็นกิโลกรัมต่อโวลต์ หมวกและก้านดอกที่ใช้แยกต่างหากสำหรับการวัดเนื้อสัมผัส