The idea of interaction orientation was first developed by Ramani and Kumar (2006),who stated that it reflects a firm’s ability to interact with its individual customers and to take advantage of the information obtained from them through successive interactions in order to achieve profitable customer relationships. Interaction orientation in this study represents restaurants’ ability to interact with individual diners and obtain information from them to maintain profitable and long-term relationships. It is composed of four main elements, as follows:
Customer satisfaction is the customer’s fulfillment response, and it is a judgment that a
product or service feature, or the product of service itself, provided (or is providing) a
pleasurable level of consumption-related fulfillment, including levels of under- or
over-fulfillment (Oliver, 1997). Torres and Kline (2006) defined customer satisfaction as
“the individual’s perception of the performance of the product or service in relation to
his/her expectations”. Moreover, customer satisfaction is an attitude change resulting
from the consumption experience (McCollough et al., 2000; Oliver, 1981). Satisfaction in
this study is thus conceived as a fulfillment response employed to understand and
evaluate the customer dining experience.
Kumar and Ramani (2006) indicated that a superior interaction response capacity and
consistent customer empowerment practices are likely to result in greater customer
satisfaction. For instance, studies have shown that empowering individual customers to
develop their own unique experiences enhances their satisfaction (Prahalad and
Ramaswamy, 2004; Urban, 2004). Zablah et al. (2004) pointed out that interaction
management is very significant, in that the concept of consumer relationship stresses
value exchange on both sides. Therefore, identifying the values of consumers and the
organization, and the acquirement, analysis and diffusion of consumer information, are
important factors to maintain or improve relationships with consumers. In other words,
conscious efforts by a restaurant to develop and enhance an interaction orientation will
result in greater customer satisfaction, and thus we propose out first hypothesis:
ความคิดของการวางแนวทางการทำงานร่วมกันได้รับการพัฒนาเป็นครั้งแรกโดย Ramani และ Kumar (2006) ที่ระบุว่ามันสะท้อนให้เห็นถึงความสามารถของ บริษัท ในการโต้ตอบกับลูกค้าแต่ละรายและการใช้ประโยชน์จากข้อมูลที่ได้รับจากพวกเขาผ่านการมีปฏิสัมพันธ์ต่อเนื่องเพื่อให้บรรลุความสัมพันธ์กับลูกค้าที่ทำกำไรได้ .การวางแนวทางการทำงานร่วมกันในการศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในร้านอาหารที่จะมีปฏิสัมพันธ์กับบุคคลและไดเนอร์สได้รับข้อมูลจากพวกเขาจะรักษาความสัมพันธ์และทำกำไรได้ในระยะยาว จะประกอบด้วยสี่องค์ประกอบหลักดังต่อไปนี้:
พึงพอใจของลูกค้าคือการตอบสนองต่อการบรรลุเป้าหมายของลูกค้าและเป็นคำพิพากษาว่าผลิตภัณฑ์
หรือคุณลักษณะบริการหรือสินค้าที่ใช้บริการของตัวเอง,ให้ (หรือจะให้)
ระดับความพึงพอใจของการปฏิบัติตามการบริโภคที่เกี่ยวข้องรวมทั้งระดับของการอยู่ภายใต้หรือ
กว่าการเติมเต็ม (Oliver, 1997) ทอร์เรสและ Kline (2006) กำหนดความพึงพอใจของลูกค้าเป็น
"การรับรู้ของแต่ละบุคคลของประสิทธิภาพการทำงานของผลิตภัณฑ์หรือบริการที่อยู่ในความสัมพันธ์ที่
/ ความคาดหวังของเขาและเธอ" ยิ่งไปกว่านั้นความพึงพอใจของลูกค้าคือการเปลี่ยนทัศนคติผล
จากประสบการณ์การบริโภค (McCollough, et al, 2000;. oliver, 1981) ความพึงพอใจในการศึกษาครั้งนี้
จะรู้สึกจึงเป็นคำตอบการปฏิบัติงานเพื่อให้เข้าใจและ
ประเมินประสบการณ์การรับประทานอาหารของลูกค้า.
kumar และ Ramani (2006) ชี้ให้เห็นว่าการปฏิสัมพันธ์ความจุที่เหนือกว่าการตอบสนองและการปฏิบัติที่สอดคล้อง
เพิ่มขีดความสามารถของลูกค้ามีแนวโน้มที่จะส่งผลให้ลูกค้ามากขึ้น ความพึงพอใจของ
ตัวอย่างเช่นการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าขีดความสามารถของลูกค้าแต่ละรายไป
พัฒนาประสบการณ์ของตัวเองที่ไม่ซ้ำกันช่วยเพิ่มความพึงพอใจของพวกเขา (Prahalad และ Ramaswamy
, 2004; เมือง, 2004) อัล zablah et (2004) ชี้ให้เห็นว่าการจัดการปฏิสัมพันธ์
เป็นอย่างมากในการที่แนวคิดของความสัมพันธ์ของผู้บริโภคที่เน้นการแลกเปลี่ยนค่า
ทั้งสองด้าน ดังนั้นการระบุค่าของผู้บริโภคและองค์กร
และความรู้ที่ได้เรียนมาวิเคราะห์และการแพร่กระจายของข้อมูลผู้บริโภค
ปัจจัยสำคัญที่ต้องรักษาหรือปรับปรุงความสัมพันธ์กับผู้บริโภค, ในคำอื่น ๆ
ความพยายามที่ใส่ใจโดยร้านอาหารที่จะพัฒนาและเพิ่มประสิทธิภาพในการวางแนวทางการทำงานร่วมกัน
จะส่งผลให้ในความพึงพอใจมากขึ้นและทำให้เรานำเสนอออกสมมติฐานแรก:
การแปล กรุณารอสักครู่..