4 ConclusionBased on both microbiol

4 Conclusion
Based on both microbiological and sensory data the shelf life of aerobically packaged chicken meat was approximately 5 days. Application of either MAP (70% CO2, 30% N2) or dipping in 1 g/100 ml chitosan solution resulted in a shelf life extension of ca. 6–7 days. Respective shelf life extension using the combination chitosan dip plus MAP was 9 days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สรุป 4ตามข้อมูลทางจุลชีววิทยา และทางประสาทสัมผัสเนื้อไก่บรรจุ aerobically อายุได้ประมาณ 5 วัน โปรแกรมแผนที่ (70% CO2, 30% N2) หรือจุ่มในไคโตซาน 1 g/100 ml ผลในการขยายอายุของ ca. 6 – 7 วัน ใช้ผสมไคโตซานแช่พร้อมแผนที่ขยายตามลำดับอายุได้ 9 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4 สรุป
บนพื้นฐานของข้อมูลทั้งทางจุลชีววิทยาและประสาทสัมผัสอายุการเก็บรักษาเนื้อไก่บรรจุออกซิเจนประมาณ 5 วัน การประยุกต์ใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง MAP (CO2 70%, 30% N2) หรือจุ่มใน 1 กรัม / 100 มิลลิลิตรไคโตซานที่มีผลในการยืดอายุการเก็บรักษาของรัฐแคลิฟอร์เนีย 6-7 วัน การยืดอายุการเก็บรักษาที่เกี่ยวข้องโดยใช้ไคโตซานกรมทรัพย์สินทางปัญญารวมกันบวก MAP 9 วัน