Some simple food handling practices

Some simple food handling practices can help prevent Campylobacter infections.

Cook all poultry products thoroughly. Make sure that the meat is cooked throughout (no longer pink) and any juices run clear. All poultry should be cooked to reach a minimum internal temperature of 165°F.
If you are served undercooked poultry in a restaurant, send it back for further cooking.
Wash hands with soap before preparing food
Wash hands with soap after handling raw foods of animal origin and before touching anything else.
Prevent cross-contamination in the kitchen by using separate cutting boards for foods of animal origin and other foods and by thoroughly cleaning all cutting boards, countertops, and utensils with soap and hot water after preparing raw food of animal origin.
Do not drink unpasteurized milk or untreated surface water.
Make sure that persons with diarrhea, especially children, wash their hands carefully and frequently with soap to reduce the risk of spreading the infection.
Wash hands with soap after contact with pet feces.
Physicians who diagnose campylobacteriosis and clinical laboratories that identify this organism should report their findings to the local health department. If many cases occur at the same time, it may mean that an outbreak has occurred in which many people were exposed to a common contaminated food item or water source. If this food or water is still available, more people could get infected. Public health departments investigate outbreaks to identify the source so that action can be taken to prevent more cases.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารบางอย่างจัดการปฏิบัติสามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อ Campylobacterอาหารสัตว์ปีกทั้งหมดผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด ตรวจสอบให้แน่ใจว่า เนื้อสุกทั่ว (ชมพูไม่ยาว) และน้ำผลไม้ใด ๆ ทำงานชัดเจน สัตว์ปีกทั้งหมดต้องต้มถึงอุณหภูมิภายในต่ำ 165 องศาเอฟถ้าคุณจะได้รับสัตว์ปีกฝรั่งเศสในร้านอาหาร ส่งกลับสำหรับทำอาหารเพิ่มเติมล้างมือ ด้วยสบู่ก่อนเตรียมอาหารล้างมือ ด้วยสบู่หลังการจัดการวัตถุดิบอาหารสัตว์ และ ก่อนสัมผัสอะไรป้องกันการปนเปื้อนข้ามในครัว โดยตัดแยกบอร์ดสำหรับอาหารสัตว์และอาหารอื่น ๆ และอย่างทำความสะอาดบอร์ดตัดทั้งหมด พร้อม และเครื่องใช้สบู่และน้ำร้อนหลังจากการเตรียมวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่ดื่มนม unpasteurized หรือน้ำไม่ถูกรักษาผิวตรวจสอบให้แน่ใจว่า คนท้องเสีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก ล้างมือของพวกเขาอย่างระมัดระวัง และบ่อยครั้ง ด้วยสบู่เพื่อลดความเสี่ยงของการแพร่กระจายเชื้อล้างมือ ด้วยสบู่หลังจากสัมผัสกับอุจจาระสัตว์เลี้ยงแพทย์ที่วินิจฉัย campylobacteriosis และห้องปฏิบัติการทางคลินิกที่ระบุสิ่งมีชีวิตนี้ ควรรายงานเปิดเผยแผนกสุขภาพท้องถิ่น ถ้าหลายกรณีเกิดขึ้นในเวลาเดียวกัน มันอาจหมายความ ว่า การระบาดของโรคเกิดขึ้นซึ่งหลายคนได้สัมผัสทั่วไปปนเปื้อนอาหารสินค้าหรือน้ำแหล่ง ถ้าอาหารหรือน้ำนี้ยังคงมีอยู่ คนสามารถติดเชื้อ แผนกสาธารณสุขตรวจสอบระบาดเพื่อระบุแหล่งที่มาเพื่อให้สามารถดำเนินการป้องกันกรณีเพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บางปฏิบัติจัดการอาหารที่เรียบง่ายสามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อ Campylobacter. คุกทุกผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกอย่างละเอียด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อจะสุกทั่ว (ไม่สีชมพู) และน้ำผลไม้ใด ๆ ทำงานที่ชัดเจน สัตว์ปีกทั้งหมดควรจะปรุงสุกที่จะไปถึงอุณหภูมิภายในไม่ต่ำกว่า 165 ° F. ถ้าคุณจะได้รับสัตว์ปีกสุกในร้านอาหาร, ส่งกลับสำหรับการปรุงอาหารต่อไป. ล้างมือด้วยสบู่ก่อนเตรียมอาหารล้างมือด้วยสบู่หลังการสัมผัสอาหารดิบของสัตว์กำเนิดและก่อนที่จะสัมผัสสิ่งอื่น. ป้องกันการปนเปื้อนในห้องครัวโดยใช้เขียงแยกต่างหากสำหรับอาหารที่ได้จากสัตว์และอาหารอื่น ๆ และโดยการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงทุกเขียง, เคาน์เตอร์และเครื่องใช้ในครัวด้วยสบู่และน้ำร้อนหลังจากที่เตรียมอาหารดิบของสัตว์ แหล่งที่มา. อย่าดื่มนม unpasteurized หรือน้ำผิวดินได้รับการรักษา. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบุคคลที่มีอาการท้องเสียโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กล้างมือของพวกเขาอย่างระมัดระวังและบ่อยครั้งด้วยสบู่เพื่อลดความเสี่ยงของการแพร่กระจายการติดเชื้อ. ล้างมือด้วยสบู่หลังการสัมผัสกับอุจจาระสัตว์เลี้ยง. แพทย์ ที่ห้องปฏิบัติการวินิจฉัย campylobacteriosis และทางคลินิกที่ระบุชีวิตนี้ควรจะรายงานผลการวิจัยของพวกเขาไปยังแผนกสุขภาพในท้องถิ่น ถ้าหลายกรณีที่เกิดขึ้นในเวลาเดียวกันก็อาจหมายความว่ามีการระบาดเกิดขึ้นในที่หลายคนได้สัมผัสกับรายการอาหารที่ปนเปื้อนที่พบบ่อยหรือแหล่งน้ำ ถ้าอาหารหรือน้ำที่ยังคงมีผู้คนมากขึ้นจะได้รับการติดเชื้อ หน่วยงานสาธารณสุขในการตรวจสอบการระบาดของโรคที่จะระบุแหล่งที่มาเพื่อให้การดำเนินการที่สามารถนำมาเพื่อป้องกันกรณีอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บางอย่างง่ายในการจัดการอาหารการปฏิบัติจะช่วยป้องกันไม่ให้เชื้อแคมพิโลแบคเตอร์

ทำผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกทั้งหมดอย่างละเอียด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อจะสุกตลอด ( ไม่มีสีชมพู ) และผลไม้วิ่งชัดเจน บรรดาสัตว์ปีกควรจะสุกถึงอุณหภูมิ 165 องศา F .
ภายในน้อยถ้าคุณมีบริการสุกสัตว์ปีกในร้านอาหารส่งมันกลับไป
อาหารต่อไปล้างมือด้วยสบู่ก่อนเตรียมอาหาร ล้างมือด้วยสบู่
หลังจากการจัดการอาหารดิบที่ได้จากสัตว์ และก่อนสัมผัสสิ่งอื่น .
ป้องกันการปนเปื้อนข้ามในครัว โดยการใช้โต๊ะตัดแยกอาหารที่ได้จากสัตว์ และอาหารอื่น ๆทั้งหมดและทำความสะอาดเขียงสะอาด countertops และเครื่องใช้ด้วยสบู่และน้ำอุ่น หลังจากเตรียม อาหารดิบของสัตว์
ไม่ได้ดื่มนม unpasteurized หรือแหล่งน้ำดิบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบุคคลที่มี
ท้องเสีย โดยเด็กๆ ล้างมือบ่อยๆ ด้วยสบู่ และรอบคอบ เพื่อลดความเสี่ยงของการแพร่เชื้อ ล้างมือด้วยสบู่หลัง

ติดต่อกับอุจจาระสัตว์เลี้ยงแพทย์ที่วินิจฉัย campylobacteriosis และห้องปฏิบัติการทางคลินิกที่ระบุว่าสิ่งมีชีวิตชนิดนี้ควรรายงานผลการวิจัยของกรมสุขภาพท้องถิ่น ถ้าหลายกรณีเกิดขึ้นในเวลาเดียวกัน มันอาจหมายถึง การระบาดเกิดขึ้นซึ่งหลายคนที่พบเห็นทั่วไป สินค้าหรืออาหารที่ปนเปื้อนแหล่งน้ำ ถ้าน้ำหรืออาหารที่ยังใช้ได้ หลายๆคนอาจติดเชื้อได้หน่วยงานสาธารณสุข สอบสวนการระบาดเพื่อระบุที่มาเพื่อให้กระทำได้เพื่อป้องกันไม่ให้กรณีเพิ่มเติม