For 79% of strains, crude supernata

For 79% of strains, crude supernatant fluids, not concentrated by ammonium sulphate precipitation, were cytotoxic on Caco cells. Once diluted twofold, 30% of the supernatant fluids were cytotoxic. Supernatant fluids of two strains were still active after an eightfold dilution. Supernatant fluids heated for 40 min at 58 °C lost cytotoxicity. Most strains able to grow at 5 °C and 10 °C within 3 days, and unable to grow at 42 °C, were not cytotoxic to Caco cells ( Table 5). Strains isolated from pasteurized purées were more cytotoxic than strains isolated from cooked chilled vegetables; 44% of the strains from purées were cytotoxic even when their supernatant fluid was diluted (10% of the strains from cooked chilled vegetables), and all the strains active with supernatant fluid diluted fourfold and eightfold were from the pasteurized purées stored at room temperature (data not shown). Out of the 15 non-cytotoxic strains, 10 were positive by both TECRA-BDE and BCET-RPLA tests, and three were positive by one test. Therefore, the majority of these negative strains were nevertheless producing enterotoxins. When supernatant fluids were concentrated 10-fold by ammonium sulphate precipitation, all the negative strains became cytotoxic, confirming that enterotoxins were produced, but at a low level.

Table 5. Cytotoxicity of supernatant fluids of Bacillus cereus isolates in relation to their growth temperatures

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

79% ของสายพันธุ์ น้ำมันดิบ supernatant ไม่เข้มข้น โดยการตกตะกอนแอมโมเนียซัลเฟต ถูกพิษบนเซลล์ Caco สองเท่าเมื่อเจือจาง 30% ของของเหลว supernatant ถูกพิษ น้ำมัน supernatant ของสองสายพันธุ์ได้ยังคงทำงานหลังจากการเจือจาง eightfold ของเหลว supernatant ร้อน 40 นาทีที่ 58 ° C หายเป็นพิษ สายพันธุ์ส่วนใหญ่สามารถที่จะเติบโตที่ 5 ° C และ 10 ° C ภายใน 3 วัน และไม่สามารถที่จะเติบโตที่ 42 ° C ไม่ได้พิษ Caco เซลล์ (ตาราง 5) สายพันธุ์ที่แยกได้จากฟน้ำพาสเจอร์ไรส์มีพิษยิ่งกว่าสายพันธุ์ที่แยกได้จากอาหารปรุงสุกแช่เย็นผัก 44% ของสายพันธุ์จากฟน้ำถูกพิษแม้ว่าของเหลวของ supernatant เจือจาง (10% ของสายพันธุ์จากผักสุกแช่เย็น), และสายพันธุ์ทั้งหมดที่ใช้งานกับของเหลว supernatant ผสม fourfold และ eightfold ได้จากฟน้ำพาสเจอร์ไรส์ที่เก็บที่อุณหภูมิห้อง (ไม่ได้แสดงข้อมูล) จาก 15 สายพันธุ์ปลอดพิษ 10 บวก โดย TECRA BDE และทดสอบ BCET RPLA และสามมีในเชิงบวก โดยมีการทดสอบ ดังนั้น ส่วนใหญ่ของสายพันธุ์เหล่านี้ลบได้ก็ผลิต enterotoxins เมื่อของเหลว supernatant มาเข้มข้น 10-fold โดยแอมโมเนียมซัลเฟตปริมาณน้ำ ฝน ทุกสายพันธุ์เชิงลบกลายเป็นพิษ ยืนยันว่า enterotoxins ผลิต แต่ ที่ระดับต่ำตาราง 5 พิษน้ำมัน supernatant ของ Bacillus cereus แยกสัมพันธ์กับอุณหภูมิของพวกเขาเติบโต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

79% ของสายพันธุ์ของเหลวใสดิบไม่เข้มข้นโดยแอมโมเนียมซัลเฟตตกตะกอนเป็นพิษต่อเซลล์ Caco เมื่อเจือจางสองเท่า 30% ของของเหลวใสเป็นพิษต่อเซลล์ ของเหลวใสของทั้งสองสายพันธุ์ที่ยังคงใช้งานอยู่หลังเจือจาง Eightfold ของเหลวใสความร้อนเป็นเวลา 40 นาทีที่ 58 ° C หายไปเป็นพิษ สายพันธุ์ส่วนใหญ่สามารถที่จะเติบโตที่ 5 องศาเซลเซียสและ 10 องศาเซลเซียสภายใน 3 วันและไม่สามารถที่จะเติบโตที่ 42 ° C ยังไม่ได้รับพิษต่อเซลล์ Caco (ตารางที่ 5) สายพันธุ์ที่แยกได้จาก Purees พาสเจอร์ไรส์เป็นพิษมากกว่าสายพันธุ์ที่แยกได้จากผักแช่เย็นสุก; 44% ของสายพันธุ์จาก Purees เป็นพิษแม้ในขณะที่ของเหลวของพวกเขาถูกเจือจาง (10% ของสายพันธุ์ที่ได้จากผักแช่เย็นสุก) และทุกสายพันธุ์ที่ใช้งานกับของเหลวเจือจางจาตุรงค์และ Eightfold จาก Purees พาสเจอร์ไรส์ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ( ไม่ได้แสดงข้อมูล) ออกจาก 15 สายพันธุ์ที่ไม่เป็นพิษ 10 เป็นบวกจากการทดสอบทั้งสอง TECRA-BDE และ bceT-RPLA และสามเป็นบวกโดยการทดสอบหนึ่ง ดังนั้นส่วนใหญ่ของสายพันธุ์เชิงลบเหล่านี้ก็ยังคงผลิต Enterotoxins เมื่อของเหลวใสมีความเข้มข้น 10 เท่าโดยแอมโมเนียมซัลเฟตตกตะกอนทุกสายพันธุ์ในเชิงลบกลายเป็นพิษต่อเซลล์ยืนยันว่าเชื้อมีการผลิต แต่ในระดับต่ำ.

ตารางที่ 5 พิษของของเหลวใสของ Bacillus cereus แยกในความสัมพันธ์กับอุณหภูมิการเจริญเติบโตของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับ 79 % ของสายพันธุ์ดิบนำของเหลวที่ไม่เข้มข้นด้วยแอมโมเนียมซัลเฟตตกตะกอนแคลเซียมคาร์บอเนตมีฤทธิ์ต่อเซลล์ เมื่อเจือจางสองเท่า , 30% ของของเหลวที่นำกำลังท . นำของเหลวสองสายพันธุ์ ยังอยู่หลังแบบเจือจาง ของเหลวนำความร้อนสำหรับ 40 นาทีที่ 58 องศา C เสียเซลล์ . มากที่สุดสายพันธุ์สามารถที่จะเติบโต 5 ° C และ 10 ° C ภายใน 3 วัน และไม่สามารถที่จะเติบโตที่ 42 ° C ไม่ได้เป็นพิษกับเซลล์ ( ตารางที่ 5 ) แคลเซียมคาร์บอเนต . สายพันธุ์ที่แยกได้จาก Pur é es ( พาสเจอไรซ์พิษมากกว่าสายพันธุ์ที่แยกได้จากอาหารแช่เย็นผัก ร้อยละ 44 ของสายพันธุ์จาก Pur é es ) จนกระทั่งแม้เมื่อของเหลวที่นำพวกเขาเจือจาง ( 10% ของสายพันธุ์จากสุกแช่เย็นผัก ) และสายพันธุ์ทั้งหมดที่ใช้งานกับของเหลวที่นำแบบมาจากจาตุรงค์เจือจางและพาสเจอร์ไรซ์ pur é es เก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง ( ข้อมูลไม่แสดง ) ออกจาก 15 สายพันธุ์ไม่มีพิษ , 10 ตามลำดับ โดยทั้ง tecra-bde และการทดสอบ bcet-rpla และสามบวกหนึ่งทดสอบ ดังนั้นส่วนใหญ่ของสายพันธุ์เหล่านี้ แต่ลบการผลิตการควบม้า . เมื่อนำของเหลวมีความเข้มข้น 10 เท่าด้วยแอมโมเนียมซัลเฟตตกตะกอนทั้งหมดลบสายพันธุ์กลายเป็นพิษ ยืนยันว่า การควบม้าถูกผลิต แต่ในระดับต่ำตารางที่ 5 ที่นำเซลล์ของของเหลวของ Bacillus cereus สายพันธุ์ในความสัมพันธ์กับอุณหภูมิการเจริญเติบโตของพวกเขา