Alginate ballsIngredients-250 ml wa

Alginate balls
Ingredients
-250 ml water
-1.3 g citras
-1.8 g alginate
-250 ml mango puree
-Calcium bath with 1 litre water and 5 g calcium
Method
-Dissolve the citras in the water
-Add the alginate and mix. Make sure that you add the alginate slowly so that it does not coagulate
-Heat this mixture briefly up to 90 degrees
-Add the mango puree to the cooled solution (put the solution on ice if necessary to speed up the cooling)
-Measure the pH. The pH should be 4. If it is not, add citras until you obtain a pH of 4.
-Make the calcium bath by putting 1 litre of water in a bowl and dissolving 5 g calcium in it
The alginate balls can now be made by carefully dropping little droplets of the alginate solution into the calcium bath using a syringe. Leave the droplets to harden for about 20 to 30 seconds, and take them out carefully with a sieve (tip: It is useful to leave the sieve hanging in the calcium bath and drop the solution carefully into it. Rinse the hardened alginate balls under clean water.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลูกบอลแอลจิเนตส่วนผสม-น้ำ 250 มล.-citras 1.3 g-1.8 g แอลจิเนต-250 ml มะม่วงบดเข้มข้น-แคลเซียมอาบน้ำ 1 ลิตรน้ำและ 5 กรัมแคลเซียมวิธี-ละลาย citras ในน้ำ-เพิ่มแอลจิเนตและผสม การตรวจสอบให้แน่ใจว่า คุณเพิ่มแอลจิเนตที่ช้าเพื่อให้มันแข็งตัว-ความร้อนนี้ส่วนผสมสั้น ๆ ถึง 90 องศา-บดเข้มข้นมะม่วงเพิ่มเพื่อการแก้ไขปัญหาเย็น (ยืดเวลาการแก้ไขถ้าจำเป็นการเร่งระบายความร้อน)-วัดค่า pH ค่า pH ควรจะ 4 ถ้าไม่ เพิ่ม citras จนกว่าคุณปรับค่า pH 4-ทำน้ำแคลเซียม โดยใส่น้ำ 1 ลิตรในชาม และยุบ 5 กรัมแคลเซียมในตอนนี้สามารถทำลูกแอลจิเนต โดยระมัดระวังปล่อยหยดเล็ก ๆ ของแอลจิเนตในน้ำแคลเซียมที่ใช้กับเข็ม ปล่อยหยดแกร่งประมาณ 20 ถึง 30 วินาที และนำพวกเขาออกอย่างระมัดระวัง ด้วยตะแกรง (คำแนะนำ: เป็นประโยชน์ออกจากตะแกรงแขวนในห้องน้ำแคลเซียม และวางโซลูชันอย่างระมัดระวังลงในมัน ล้างลูกบอลแอลจิเนตแข็งใต้น้ำสะอาด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลูกอัลจิเนต
ส่วนผสม
-250 มล. น้ำ
-1.3 กรัม citras
-1.8 กรัมอัลจิเนต
-250 มล. น้ำซุปข้นมะม่วง
-Calcium อาบน้ำด้วยน้ำ 1 ลิตรและ 5 กรัมแคลเซียม
วิธี
-Dissolve citras ในน้ำ
ที่เพิ่มอัลจิเนตและผสม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้เพิ่มอัลจิเนตช้าเพื่อที่จะไม่จับเป็นก้อน
-Heat ส่วนผสมนี้สั้น ๆ ถึง 90 องศา
เพิ่มน้ำซุปข้นมะม่วงเพื่อแก้ปัญหาระบายความร้อนด้วย (ใส่แก้ปัญหาบนน้ำแข็งในกรณีที่จำเป็นเพื่อเพิ่มความเร็วในการระบายความร้อน)
-Measure ค่า pH . ค่า pH ที่ควรจะเป็น 4. ถ้ามันไม่ได้เพิ่ม citras จนกว่าคุณจะได้รับค่า pH ของ 4.
-Make อาบน้ำแคลเซียมโดยการใส่น้ำ 1 ลิตรในชามและละลายแคลเซียม 5 กรัมในนั้น
ลูกอัลจิเนตตอนนี้สามารถทำได้โดย อย่างรอบคอบวางหยดเล็ก ๆ น้อย ๆ ของการแก้ปัญหาอัลจิเนตแคลเซียมลงในอ่างน้ำโดยใช้เข็มฉีดยา ออกจากหยดน้ำที่จะแข็งประมาณ 20 ถึง 30 วินาทีและนำพวกเขาออกอย่างระมัดระวังด้วยตะแกรง (เคล็ดลับ: มันจะมีประโยชน์ที่จะออกจากที่แขวนตะแกรงในห้องอาบน้ำแคลเซียมและวางวิธีการแก้ปัญหาอย่างรอบคอบเป็นมันล้างลูกอัลจิเนตแข็งภายใต้การทำความสะอาด. น้ำ.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัลจิเนตลูกบอลส่วนผสม- น้ำ 250 ml .- citras 1.3 กรัมอัล - 1.8 กรัม- มะม่วงบด 250 มิลลิลิตร- แคลเซียม อาบกับน้ำ 1 ลิตร และ 5 กรัม แคลเซียมวิธี- citras ละลายในน้ำ- เพิ่มอัลจิเนตและผสม ให้แน่ใจว่าคุณเพิ่มเนตช้าเพื่อที่จะไม่แข็งตัว- ความร้อนผสมนี้สั้น ๆถึง 90 องศา- เพิ่มมะม่วง puree กับเย็นโซลูชั่น ( ใส่โซลูชั่นบนน้ำแข็ง หากจำเป็น เพื่อเร่งความเย็น )- วัดค่า pH ด่างควร 4 . ถ้ามันไม่เพิ่ม citras จนกว่าคุณจะได้รับ จาก 4- ให้แคลเซียมนํ้าโดยใส่ 1 ลิตรของน้ำในชามและละลายแคลเซียม 5 กรัมในที่แอลลูกตอนนี้สามารถทำโดยรอบคอบ หยดน้อยหยดของสารละลายแคลเซียมอัลจิเนตเป็นอ่างที่ใช้ฉีดยา ปล่อยให้หยดแข็งประมาณ 20 ถึง 30 วินาที และพาพวกเขาออกอย่างระมัดระวังด้วยตะแกรง ( เคล็ดลับ : มันเป็นประโยชน์ที่จะออกจากตะแกรงแขวนอยู่ในอ่างและปล่อยออกอย่างระมัดระวัง แคลเซียมเข้าไป ล้างภายใต้น้ำแข็งแอลลูกสะอาด