Fig. 6 – Antioxidant activity measu

Fig. 6 – Antioxidant activity measured by (a) the FRAP assay (mol/g DW) and (b) the ORAC assay (mol Trolox equivalents/g
DW) for raw control (C) and cooked green asparagus spears. Data are pooled over two years.Values presented are (a) means and (b) means ± SE (n = 4 to 10). Means for individual treatments with the same letter are not significantly different
according to a Tukey’s test (α = 0.05). FRAP data were natural logarithm-transformed for ANOVA; means have been
backtransformed for clarity but letters indicating means separation pertain to transformed data. Antioxidant activity in
cooked spears, as a percentage of that in raw spears, is presented above each bar.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูป 6 – อนุมูลวัด โดย FRAP assay (โมล/g DW) และ (ข) (ก)ทดสอบ ORAC (mol เทียบเท่า Trolox/กรัมDW) สำหรับการควบคุมวัตถุดิบ (C) และสุกเขียวแอสพารากัส ข้อมูลถูกพูกว่าสองปี (ก) หมายถึงค่าที่แสดง และ (ข) หมายถึง ± SE (n = 4-10) หมายความว่าสำหรับแต่ละทรีทเมนต์ด้วยตัวอักษรเดียวกันจะไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญตามการทดสอบของ Tukey (α = 0.05) FRAP ข้อมูลถูกเปลี่ยนลอการิทึมสำหรับ ANOVA หมายถึงได้รับbacktransformed สำหรับความคมชัดแต่ตัวอักษรที่ระบุหมายถึงเกี่ยวข้องกับการแยกข้อมูลที่ถูกแปลง กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในสุก หอก ตามเปอร์เซ็นต์ของที่ในหอกดิบ จะปรากฏเหนือแถบแต่ละแถบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 6 - กิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระที่วัดโดย (ก) การทดสอบ FRAP และ (ข) การทดสอบ ORAC (การ mol Trolox เทียบเท่า / g (mol / g DW?)
DW) สำหรับการควบคุมดิบ (C) และสุกหอกหน่อไม้ฝรั่ง ข้อมูลจะถูกรวบรวมกว่าสอง years.Values ​​นำเสนอ ได้แก่ (ก) หมายและ (ข) หมายถึง± SE (n = 4-10) หมายความว่าสำหรับการรักษาของแต่ละบุคคลด้วยตัวอักษรเดียวกันจะไม่แตกต่างกัน
ไปตามการทดสอบของ Tukey (α = 0.05) ข้อมูล FRAP ถูกธรรมชาติลอการิทึม-เปลี่ยนสำหรับ ANOVA; หมายถึงการได้รับการ
backtransformed เพื่อความชัดเจน แต่ตัวอักษรที่แสดงให้เห็นวิธีการแยกเกี่ยวข้องกับข้อมูลเปลี่ยน ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระใน
หอกสุกเป็นเปอร์เซ็นต์ที่อยู่ในหอกดิบจะนำเสนอข้างต้นแต่ละแถบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภาพที่ 6 –สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมวัดโดย ( 1 ) VDO assay ( mol / g DW ) และ ( ข ) ORAC assay ( mol / g ซึ่งสารDW ) เพื่อควบคุมวัตถุดิบ ( C ) และสุกหอกหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว ข้อมูล รวมกว่าสองปี ค่านำเสนอ ( a ) และ ( b ) แปลว่า แปล±เซ ( n = 1 ถึง 10 ) หมายถึงการรักษาของแต่ละบุคคลด้วยตัวอักษรเดียวกันจะไม่แตกต่างกันตามการทดสอบของ ( α = 0.05 ) ข้อมูล VDO เป็นธรรมชาติแปลงสำหรับลอการิทึม ( ; แปลว่าได้รับbacktransformed เพื่อความชัดเจน แต่ตัวอักษรซึ่งหมายความว่าการ เกี่ยวข้อง กับ การเปลี่ยนข้อมูล ฤทธิ์การต้านออกซิเดชันสุกหอกเป็นเปอร์เซ็นต์ที่ดิบ หอกที่นำเสนอข้างต้นแต่ละแถบ