The preservation parameters (sodium

The preservation parameters (sodium chloride, garlic and lactic acid) were studied separately and in combination (Table 1). The combinations of sodium chloride and garlic represent the beginning of the fermentation process (before acid formation) whereas the combinations including lactic acid represent the preservation parameters during the fermentation process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พารามิเตอร์การเก็บรักษา (โซเดียมคลอไรด์, กระเทียมและกรดแลคติก) การศึกษาแยกต่างหากและในการรวมกัน (ตารางที่ 1) ผสมของโซเดียมคลอไรด์และกระเทียมเป็นตัวแทนของจุดเริ่มต้นของกระบวนการหมัก (ก่อนการสร้างกรด) ในขณะที่การรวมกันรวมทั้งกรดแลคติกเป็นตัวแทนของพารามิเตอร์การรักษาในระหว่างกระบวนการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รักษาพารามิเตอร์ (โซเดียมคลอไรด์ กระเทียม และกรดแลกติก) ได้ศึกษาแยก และรวม (ตารางที่ 1) ชุดของโซเดียมคลอไรด์และกระเทียมแสดงจุดเริ่มต้นของกระบวนการหมัก (ก่อนก่อตัวกรด) ในขณะที่ชุดรวมทั้งกรดแทนพารามิเตอร์เก็บรักษาในระหว่างการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พารามิเตอร์การรักษา(กระเทียมและโซเดียมคลอไรด์ชนิดตะกั่วกรดแบบซีลเกี่ยวกับนม)ได้ศึกษาแยกต่างหากและในแบบผสม(ตารางที่ 1 ) การรวมตัวกันของกระเทียมและโซเดียมคลอไรด์แทนตอนต้นของกระบวนการหมัก(ก่อนการจัดตั้งชนิดตะกั่วกรดแบบซีล)ในขณะที่การรวมตัวกันรวมถึงน้ำกรดเกี่ยวกับนมเป็นพารามิเตอร์การรักษาในระหว่างกระบวนการหมักที่