The rheologicalproperties of dough

The rheological
properties of dough were also investigated by using farinograph and
extensograph for wheat flour and purple yam flour blends.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การไหลตัวคุณสมบัติของแป้งยังมีการตรวจสอบ โดยใช้ farinograph และextensograph สำหรับแป้งสาลีและส่วนผสมแป้งมันสีม่วง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไหลคุณสมบัติของแป้งยังถูกตรวจสอบโดยใช้ farinograph และ extensograph แป้งข้าวสาลีและแป้งผสมมันเทศสีม่วง