Effects of bilimbi (Averrhoa bilimbi L.) and tamarind (Tamarindus indica L.) juice on Listeria monocytogenes Scott A and Salmonella Typhimurium ATCC 14028 and the sensory properties of raw shrimps
ผลของการใส่ตะลิงปลิง (สกุลมะเฟืองใส่ตะลิงปลิง L.) และน้ำมะขาม (Tamarindus indica L.) ในสมองเช่น A สกอตต์และ Salmonella Typhimurium ATCC 14028 และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของกุ้งดิบ