While not intended to be a comprehe

While not intended to be a comprehensive review of all models, the article focuses on mechanistic (physics-based as opposed to data-driven) models that apply to the transformations inside the solid food itself (as opposed to its processing environment) that could perhaps also be captured by the term “product engineering.”

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในขณะที่ไม่มีเจตนาให้ การทบทวนการทุกรุ่น บทความเน้นกลไก (ฟิสิกส์เมื่อเทียบกับข้อมูลซึ่ง) รุ่นที่ใช้กับการเปลี่ยนแปลงภายในอาหารแข็งตัว (เมื่อเทียบกับสภาพแวดล้อมการประมวลผล) ที่อาจจะยังจับภาพ โดยที่คำว่า "ผลิตภัณฑ์วิศวกรรม"

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขณะที่ไม่ได้ตั้งใจจะให้เป็นทานที่ครอบคลุมของทุกรุ่นบทความมุ่งเน้นไปที่กลไก (ฟิสิกส์พื้นฐานเมื่อเทียบกับที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล) ที่นำไปใช้กับการเปลี่ยนแปลงภายในอาหารแข็งของตัวเอง (เมื่อเทียบกับสภาพแวดล้อมการประมวลผลของมัน) ที่อาจบางที นอกจากนี้ยังได้รับการบันทึกโดยคำว่า "วิศวกรรมผลิตภัณฑ์."