Our results demonstrate that organi

Our results demonstrate that organically produced pigs
fed ad libitum concentrate without silage produce carcasses
and meat of a high quality similar to pigs fed non organically.
However, restricted feeding of organic cereals (70%)
plus silage ad libitum resulted in tougher meat with too little
vitamin E, although the carcasses were of higher quality
with a lower fat content. The higher intake of polyunsaturated
fatty acids in the organically fed pigs – both from
organic concentrate and silage – was reflected in the meat
and fat of the carcass. This may lead to rancidity and a
WOF problem during storage and processing of the meat.
This observation suggests that other methods of environmental
enrichment and feeding systems are required to
maintain meat quality under organic production systems.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของเราแสดงที่ organically ผลิตสุกรอาหารข้น ad libitum โดยไซเลจต่อผลิตซากและเนื้อคุณภาพคล้ายกับสุกรเลี้ยงไม่ organicallyอย่างไรก็ตาม จำกัดอาหารของธัญพืชอินทรีย์ (70%)บวกให้ไซเลจต่อ ad libitum เนื้อรุนแรงมีน้อยเกินไปวิตามินอี แม้ว่าซากมีคุณภาพสูงด้วยการลดไขมัน การบริโภคสูงของไขมันกรดไขมันในสุกรเลี้ยงดู organically – ทั้งจากสมาธิอินทรีย์และไซเลจต่อ – ถูกสะท้อนออกมาในเนื้อและไขมันในซาก นี้อาจนำไปสู่ rancidity และWOF ปัญหาในระหว่างการจัดเก็บและประมวลผลของเนื้อสังเกตนี้แนะนำวิธีอื่น ๆ ที่แวดล้อมโดดเด่นและการให้อาหารระบบจะต้องรักษาคุณภาพเนื้อสัตว์ภายใต้ระบบการผลิตเกษตรอินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของเราแสดงให้เห็นว่า organically ผลิตสุกร
โฆษณาอาหารหยาบหมักเข้มข้นโดยไม่ผลิตซาก
และเนื้อของสุกรขุนที่มีคุณภาพสูงคล้ายกับไม่อินทรีย์ .
แต่จำกัดอาหารธัญพืชอินทรีย์ ( 70% )
บวกหมักอย่างเต็มที่ ส่งผลให้เนื้อแกร่ง ด้วยวิตามิน E
น้อยเกินไป ถึงแม้ว่าเจ้าเป็น
คุณภาพสูงด้วยการลดไขมันเนื้อหาสูงกว่าปริมาณของกรดไขมันไม่อิ่มตัว
ในอินทรีย์เลี้ยงสุกร–ทั้งจาก
อินทรีย์เข้มข้นและหมัก และสะท้อนในเนื้อ
และไขมันของซาก นี้อาจนำไปสู่การเกิดกลิ่นหืนและ
ว๊อฟปัญหาในระหว่างการจัดเก็บข้อมูลและการประมวลผลของอาหาร .
การสังเกตนี้แสดงให้เห็นว่าวิธีการอื่น ๆของสิ่งแวดล้อม และการใช้ระบบการให้อาหาร

รักษาเนื้อคุณภาพภายใต้ระบบการผลิตแบบอินทรีย์