Cheese whey, the main dairy by-prod

Cheese whey, the main dairy by-product, is increasingly recognized as a source of many bioactive valuable
compounds. Nevertheless, the most abundant component in whey is lactose (ca. 5% w/v), which represents a
significant environmental problem. Due to the large lactose surplus generated, its conversion to bio-ethanol
has long been considered as a possible solution for whey bioremediation. In this review, fermentation of lactose
to ethanol is discussed, focusing on wild lactose-fermenting yeasts, particularly Kluyveromyces marxianus, and
recombinant Saccharomyces cerevisiae strains. The early efforts in the screening and characterization of the
fermentation properties of wild lactose-consuming yeasts are reviewed. Furthermore, emphasis is given on the
latter advances in engineering S. cerevisiae strains for efficient whey-to-ethanol bioprocesses. Examples of
industrial implementation are briefly discussed, illustrating the viability of whey-to-ethanol systems. Current
developments on strain engineering together with the growing market for biofuels will likely boost the
industrial interest in such processes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชีสเวย์ สินค้าพลอยนมหลัก เป็นที่รู้จักมากขึ้นเป็นแหล่งของกรรมการกค่ะหลายสารประกอบ อย่างไรก็ตาม ส่วนประกอบอุดมสมบูรณ์ส่วนใหญ่ในเวย์เป็นแล็กโทส (ca. 5% w/v), ซึ่งแสดงถึงการปัญหาสิ่งแวดล้อมสำคัญ เนื่องจากแล็กโทสใหญ่ส่วนเกินสร้าง แปลงของไบโอเอทานอลถือเป็นทางแก้ไขได้ววิธีเวย์ ในบทความนี้ หมักย่อยแลคโตสเพื่อเอทานอลกล่าวถึง เน้นป่า fermenting แล็กโทส yeasts โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Kluyveromyces marxianus และrecombinant Saccharomyces cerevisiae สายพันธุ์ ความพยายามแรกในการคัดกรองและสมบัติของการมีทบทวนคุณสมบัติหมักของป่าบริโภคแล็กโทส yeasts นอกจากนี้ ให้เน้นในการความก้าวหน้าหลังในวิศวกรรมสายพันธุ์ cerevisiae S. สำหรับประสิทธิภาพเอเวย์ทานอ bioprocesses ตัวอย่างของงานอุตสาหกรรมจะสั้น ๆ กล่าวถึง แสดงสภาพความยั่งยืนของระบบเอเวย์ทานอ ปัจจุบันพัฒนาในวิศวกรรมต้องใช้ร่วมกับเชื้อเพลิงชีวภาพจะเพิ่มแนวโน้มตลาดเติบโตสนใจอุตสาหกรรมในกระบวนการดังกล่าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เวย์ชีสนมหลักของผลิตภัณฑ์โดยได้รับการยอมรับมากขึ้นในฐานะที่เป็นแหล่งที่มีคุณค่าหลายออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
สาร แต่องค์ประกอบที่มีมากที่สุดในเวย์คือแลคโตส (แคลิฟอร์เนียได้ 5% w / v) ซึ่งแสดงให้เห็นถึง
ปัญหาสิ่งแวดล้อมที่สำคัญ เนื่องจากการเกินดุลแลคโตสที่มีขนาดใหญ่ที่สร้างขึ้นเพื่อการแปลงไบโอเอทานอล
ได้รับการพิจารณาเป็นโซลูชั่นที่เป็นไปได้สำหรับการบำบัดทางชีวภาพเวย์ ในการทบทวนนี้การหมักของแลคโตส
เอทานอลจะกล่าวถึงโดยมุ่งเน้นที่การหมักยีสต์ป่า-แลคโตสโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Kluyveromyces marxianus และ
Saccharomyces cerevisiae สายพันธุ์ recombinant ความพยายามในช่วงต้นการตรวจคัดกรองและลักษณะของ
คุณสมบัติการหมักยีสต์แลคโตสที่ใช้ป่าได้รับการทบทวน นอกจากจะได้รับความสำคัญใน
ความก้าวหน้าในงานวิศวกรรมหลัง S. cerevisiae สายพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับเวย์ต่อเอทานอลกระบวนการทางชีวภาพ ตัวอย่างของ
การดำเนินงานอุตสาหกรรมกล่าวสั้น ๆ ที่แสดงศักยภาพของระบบเวย์ต่อเอทานอล ปัจจุบัน
การพัฒนาสายพันธุ์วิศวกรรมร่วมกับตลาดที่กำลังเติบโตสำหรับเชื้อเพลิงชีวภาพมีแนวโน้มที่จะเพิ่ม
ความสนใจของอุตสาหกรรมในกระบวนการดังกล่าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เวย์ , ผลพลอยได้จากนมหลัก คือได้รับการยอมรับมากขึ้นในฐานะที่เป็นแหล่งของสารที่มีคุณค่า
สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบมากมายมากที่สุดในเวย์มีแล็กโตส ( ประมาณ 5 % w / v ) ซึ่งหมายถึง
ปัญหาสิ่งแวดล้อมที่สำคัญ เนื่องจากการเกินดุลขนาดใหญ่ขึ้นของการแปลงไบโอเอทานอล
ได้รับการถือว่าเป็นทางออกที่เป็นไปได้สำหรับเวย์ค่า .ในการตรวจสอบนี้ การหมักแล็กโตส
เอทานอลกล่าวถึง เน้นป่านมหมักยีสต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง kluyveromyces marxianus และ
~ i Saccharomyces cerevisiae สายพันธุ์ ความพยายามในช่วงต้นและกลั่นกรองคุณสมบัติของการหมักแล็กโตส
คุณสมบัติของป่าใช้ยีสต์จะทบทวน นอกจากนี้ยังเน้นให้บน
latter advances in engineering S. cerevisiae strains for efficient whey-to-ethanol bioprocesses. Examples of
industrial implementation are briefly discussed, illustrating the viability of whey-to-ethanol systems. Current
developments on strain engineering together with the growing market for biofuels will likely boost the
industrial interest in such processes.