If a waxlayer is applied, oxygen co

If a wax
layer is applied, oxygen content of the internal atmosphere will decrease as a function
of thickness of the layer, while carbon dioxide content and anaerobic respiration
will rise (Eaks and Ludi 1960) . As a rule of thumb, when oxygen level drops below
3%, anaerobic respiration will start replacing the Krebs cycle, with the resulting
glycolytic pathway releasing unacceptable flavors and causing other problems,
such as changes in color and texture. High oxygen levels (>8%) and low carbon
dioxide levels (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถ้าเป็นขี้ผึ้งมีใช้เลเยอร์ ออกซิเจนเนื้อหาบรรยากาศภายในจะลดลงเป็นฟังก์ชันของความหนาของชั้น ในขณะที่เนื้อหา และไม่ใช้ออกซิเจนหายใจก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะเพิ่มขึ้น (Eaks และ Ludi 1960) ตามกฎของหัวแม่มือ เมื่อระดับออกซิเจนลดลงด้านล่าง3% ไม่ใช้ออกซิเจนหายใจจะเริ่มแทนวัฏจักรเครบส์ งบทางเดิน glycolytic ปล่อยรสชาติที่ไม่สามารถยอมรับ และก่อให้เกิดปัญหาอื่น ๆเช่นการเปลี่ยนแปลงในสีและพื้นผิว ระดับออกซิเจนสูง (> 8%) และคาร์บอนต่ำไดออกไซด์ระดับ (< 5%) สามารถป้องกัน หรือชะลอ senescence ในผลิตภัณฑ์ horticultural ดังนั้นการรักษาคุณภาพอาหาร (Kader 1986)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถ้าขี้ผึ้ง
ชั้นจะใช้ปริมาณออกซิเจนในบรรยากาศภายในจะลดลงเป็นฟังก์ชัน
ของความหนาของชั้น ในขณะที่ปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์และการหายใจแบบไม่ใช้อากาศ
จะเพิ่มขึ้น ( และ eaks ludi 1960 ) ในฐานะที่เป็นกฎของหัวแม่มือเมื่อระดับออกซิเจนลดลงด้านล่าง
3 % , การหายใจแบบไม่ใช้อากาศจะเริ่มเปลี่ยนวงจรเครบส์ กับที่เกิด
glycolytic ทางเดินปล่อยรสชาติรับไม่ได้ และก่อให้เกิดปัญหาอื่น ๆ ,
เช่นการเปลี่ยนสีและพื้นผิว ระดับออกซิเจนสูง ( 8% ) และระดับคาร์บอนไดออกไซด์
ต่ำ ( < 5% ) สามารถป้องกันหรือชะลอการเสื่อมสภาพในผลิตภัณฑ์พืชสวน จึงรักษาคุณภาพอาหาร (

kader 1986 )