3.1. Model of sugar transfer in the

3.1. Model of sugar transfer in the solid-state fermentation of sweet
sorghum
In contrast to liquid fermentation, there is no continuous liquid
phase in SSF. SSF involves the growth of microorganisms on moist
substrates in the absence of free water, which makes the system
quite different from submerged fermentation (SmF) [13]. In particles
with water moisture above 70%, sugar transfer from the interior
of sweet sorghum plant cell to the surface is driven by sugar
concentration gradient. The schematic diagram of sugar transfer
in a sweet sorghum particle was shown in Fig. 1. From the microscopic
view, the sugar transfer from the interior to the surface of
substrates through the plant cell membrane is driven by the concentration
gradient. The sugar transfer from each particle takes
places in three steps. The first one is the sugar migration from
the interior to the exterior of the plant cell. The second is moving
into the interface between the solid substrate, the plant cell wall,
and the liquid phase on the surface of the plant cell. This interface
is defined as the liquid membrane. The third is dissolving into the
bulk liquid phase on the surface. However, it is so thin liquid film.
Although the system seems to be complex, the kinetic parameter is
described by a simple diffusion model because the driven force of
the entire system is sugar concentration gradient.
The yeast, Saccharomyces cerevisiae, grows in the thin liquid film
at the particle surface and reproduces asexually by budding. It does
not extend into the gaseous region or inside of substrate like other
fungi [14]. Fermentable sugars are extracted continuously from
sweet sorghum substrate and consumed simultaneously by yeast.
In SSF, sugar consumption by the propagation and metabolism
of yeast creates the concentration gradient, which drives the
continuously sugars diffusion to the surface of the particles. In this

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1. รูปแบบการรับส่งน้ำตาลหวานหมักโซลิดสเตตข้าวฟ่างตรงข้ามหมักของเหลว มีของเหลวที่ไม่ต่อเนื่องระยะใน SSF SSF เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์บนชุ่มชื่นพื้นผิวของน้ำ ซึ่งทำให้ระบบค่อนข้างแตกต่างกันจากน้ำท่วมหมัก (SmF) [13] ในอนุภาคความชุ่มชื้นน้ำเหนือ 70% น้ำตาลจากภายในข้าวฟ่างหวานพืช เซลล์พื้นผิวถูกควบคุม โดยน้ำตาลการไล่ระดับความเข้มข้น ไดอะแกรมแผนผังวงจรของการโอนย้ายน้ำตาลในข้าวฟ่างหวานเป็น อนุภาคแสดงใน Fig. 1 จากที่กล้องจุลทรรศน์ดู โอนย้ายน้ำตาลจากภายในพื้นผิวของพื้นผิวผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ของพืชถูกควบคุม โดยความเข้มข้นไล่ระดับสี ถ่ายโอนน้ำตาลจากแต่ละอนุภาคสถานที่ในสามขั้นตอน คนแรกก็คือ การย้ายน้ำตาลจากภายในกับภายนอกของเซลล์พืช ที่สองมีการเคลื่อนไหวเป็นอินเทอร์เฟซระหว่างพื้นผิวทึบ ผนังเซลล์พืชและเฟสของเหลวบนพื้นผิวของเซลล์พืช อินเทอร์เฟซนี้มีกำหนดเป็นเมมเบรนของเหลว ที่สามจะยุบเข้าเฟสของเหลวจำนวนมากบนพื้นผิว อย่างไรก็ตาม เป็นฟิล์มบางดังนั้นของเหลวแม้ว่าระบบน่าจะซับซ้อน พารามิเตอร์เดิม ๆ คืออธิบายแบบง่าย ๆ แพร่เนื่องจากแรงขับเคลื่อนระบบทั้งหมดเป็นการไล่ระดับความเข้มข้นของน้ำตาลยีสต์ Saccharomyces cerevisiae เติบโตในฟิล์มของเหลวบาง ๆที่ผิวของอนุภาคและให้ออกมา โดยการครอบครอง asexually ไม่ไม่ขยายเข้ามา ในภูมิภาคเป็นต้น หรือภาย ในพื้นผิวเช่นกันเชื้อรา [14] น้ำตาล fermentable ที่สกัดอย่างต่อเนื่องจากข้าวฟ่างหวานพื้นผิว และใช้ยีสต์พร้อมกันใน SSF น้ำตาลปริมาณการใช้ โดยเผยแพร่และการเผาผลาญของยีสต์สร้างไล่ระดับความเข้มข้น ที่ไดรฟ์นี้อย่างต่อเนื่องน้ำตาลแพร่ไปยังพื้นผิวของอนุภาค ในที่นี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1 รูปแบบของการถ่ายโอนน้ำตาลในการหมักแบบ solid-state หวานข้าวฟ่างในทางตรงกันข้ามกับการหมักของเหลวไม่มีของเหลวอย่างต่อเนื่องในระยะSSF SSF เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในชื้นพื้นผิวในกรณีที่ไม่มีน้ำฟรีซึ่งจะทำให้ระบบค่อนข้างแตกต่างจากการหมักจมอยู่ใต้น้ำ(SMF) [13] ในอนุภาคที่มีความชื้นน้ำสูงกว่า 70% โอนน้ำตาลจากการตกแต่งภายในของเซลล์พืชข้าวฟ่างหวานไปยังพื้นผิวคือการขับเคลื่อนด้วยน้ำตาลไล่ระดับความเข้มข้น แผนภาพของการถ่ายโอนน้ำตาลในอนุภาคข้าวฟ่างหวานก็แสดงให้เห็นในรูป 1. จากกล้องจุลทรรศน์มุมมองการถ่ายโอนน้ำตาลจากภายในไปยังพื้นผิวของพื้นผิวที่ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์พืชที่ถูกขับเคลื่อนโดยความเข้มข้นลาด การโอนน้ำตาลจากแต่ละอนุภาคจะใช้เวลาสถานที่ในสามขั้นตอน คนแรกคือการโยกย้ายน้ำตาลจากการตกแต่งภายในภายนอกของเซลล์พืช ประการที่สองคือการย้ายเข้ามาเชื่อมต่อระหว่างพื้นผิวที่เป็นของแข็งผนังเซลล์พืชที่และของเหลวบนพื้นผิวของเซลล์พืช อินเตอร์เฟซนี้ถูกกำหนดให้เป็นเยื่อแผ่นเหลว ที่สามคือการละลายลงไปในของเหลวจำนวนมากบนพื้นผิว แต่ก็เป็นฟิล์มของเหลวบางดังนั้น. แม้ว่าระบบน่าจะเป็นที่ซับซ้อนพารามิเตอร์การเคลื่อนไหวมีการอธิบายโดยรูปแบบการแพร่กระจายง่ายเพราะแรงขับเคลื่อนของระบบทั้งหมดเป็นน้ำตาลไล่ระดับความเข้มข้น. ยีสต์, Saccharomyces cerevisiae เติบโตในบาง ภาพยนตร์เรื่องของเหลวที่ผิวอนุภาคและพันธุ์เซ็กโดยรุ่น มันไม่ได้ขยายกิจการสู่ภูมิภาคก๊าซหรือภายในของพื้นผิวอื่น ๆ เช่นเชื้อรา[14] น้ำตาลจะถูกแยกย่อยอย่างต่อเนื่องจากพื้นผิวข้าวฟ่างหวานและบริโภคไปพร้อม ๆ กันโดยยีสต์. ใน SSF, การบริโภคน้ำตาลโดยการขยายพันธุ์และการเผาผลาญของยีสต์สร้างไล่ระดับความเข้มข้นที่ไดรฟ์น้ำตาลอย่างต่อเนื่องการแพร่กระจายไปยังพื้นผิวของอนุภาค ในเรื่องนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1 . รูปแบบของการใส่น้ำตาลในการหมักของข้าวฟ่างหวาน

ในทางตรงกันข้ามกับน้ำหมักไม่มีอย่างต่อเนื่องเหลว
เฟส SSF . SSF เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์บนพื้นผิวชุ่มชื้น
ในกรณีที่ไม่มีน้ำฟรี ซึ่งทำให้ระบบ
ค่อนข้างแตกต่างจากน้ำหมัก ( สมัคร ) [ 13 ] ในอนุภาค
น้ำความชื้นสูงกว่า 70% ,โอนน้ำตาลจากภายใน
ของเซลล์พืชข้าวฟ่างหวานเพื่อพื้นผิวจะถูกขับเคลื่อนโดยความเข้มข้นของน้ำตาล
ลาด . จากแผนภาพโอนน้ำตาล
ในอนุภาคข้าวฟ่างหวานได้แสดงในรูปที่ 1 ดูจากกล้องจุลทรรศน์
, น้ำตาลโอนจากภายในสู่พื้นผิวของพื้นผิวที่ผ่านเยื่อเซลล์พืช

ไล่ระดับความเข้มข้นจะถูกขับเคลื่อนโดย .ตาลโอนจากแต่ละอนุภาคใช้เวลา
สถานที่ใน 3 ขั้นตอน แรกหนึ่งคือน้ำตาล
การย้ายถิ่นจากภายในสู่ภายนอกของพืชเซลล์ ประการที่สองคือการย้าย
เป็นรอยต่อระหว่างพื้นผิวที่เป็นของแข็ง , เซลล์พืชและผนัง
เฟสของเหลวบนพื้นผิวของเซลล์พืช . ส่วน
หมายถึงเยื่อแผ่นของเหลว ที่สามคือละลายใน
ระยะของเหลวขนาดใหญ่บนพื้นผิว อย่างไรก็ตาม มันเป็นฟิล์มของเหลวดังนั้นบาง .
แม้ว่าระบบนี้ดูเหมือนจะซับซ้อน ค่าพารามิเตอร์จลน์เป็น
อธิบายโดยรูปแบบการแพร่แบบธรรมดา เพราะแรงขับเคลื่อนของระบบทั้งหมด คือ ความเข้มข้นของน้ำตาล

ลาด . ยีสต์ Saccharomyces cerevisiae ที่เติบโตใน
ฟิล์มของเหลวบางที่พื้นผิวของอนุภาคและ reproduces asexually โดยรุ่น มัน
ไม่ขยายไปสู่ภูมิภาค ก๊าซ หรือภายในของพื้นผิวอื่น ๆเช่น เชื้อรา
[ 14 ] น้ำตาลหมักสกัดออกมาอย่างต่อเนื่องจาก
( ข้าวฟ่างหวานและบริโภคพร้อมกันโดยยีสต์ .
ใน SSF การบริโภคน้ำตาลโดยการขยายพันธุ์และการเผาผลาญ
ของยีสต์สร้างความเข้มข้นลาด ซึ่งไดรฟ์
อย่างต่อเนื่องน้ำตาลกระจายไปยังพื้นผิวของอนุภาค ในนี้