Designed to be a crowd pleaser, Crompton Road is a blend of two solid estate coffees with a touch of our direct trade Balinese magic. The profile is notably heavy bodied and leaves a lingering aftertaste of cocoa, nut and dry spice.
The most dominant coffee in this blend comes from the Santo Antonio estates. These are a collection of well-known and organised estates in Sul de Minas, Minas Gerais, Brazil. It provides the consistent base notes for the blend and is responsible for the heavy mouth-coating character, distinct cocoa and hints of sweet nut.
The second estate comes from our newest relationship, Veer Attikan, located in the Biligiri Rangan Hills, south of Mysore in India. The estate is located on a wildlife sanctuary where animals like elephants, bears, bison, sambhur and, occasionally, tigers are spotted. This stunning estate is managed with precision and attention to detail. It has produced the best coffee we’ve tasted out of India yet, and complements Crompton Road with added body and mouthfeel. Most notably, it adds extra spice and intensity of flavour.
Finally, our Balinese direct trade coffee is the hidden gem in this blend. We have had the pleasure of developing relationships with two Subak Abians (farmer groups) in neighbouring Bali over the last four years. We’ve worked very closely with Ulian Murni and Kerta Waringin on a common goal of raising Balinese coffee up to its true potential. Also heavy in nature, this coffee adds some dry spice, gentle licks of acidity and a caramel sweetness through milk.
All in all, Crompton Road is a heavy bodied coffee with a buttery mouthfeel and distinct notes of cocoa, molasses and caramel. It has a delicate acidity with a lingering aftertaste of sweet nut, ginger and spice. Because of its high body and lower acidity, it’s great through milk and also good for espresso drinkers who like a thick and viscous short black.
ออกแบบมาเพื่อให้ฝูงชน pleaser , ถนน Crompton คือการผสมผสานสองของแข็งที่ดินกาแฟกับสัมผัสของการค้าของเราโดยตรงบาหลีมายากล รายละเอียดคือยวดหนักฉกรรจ์และใบยังคงรสชาติของโกโก้ถั่วและเครื่องเทศแห้ง
กาแฟที่เด่นที่สุดในการผสมผสานนี้มาจาก ซานโตนิโอ นิคมอุตสาหกรรม เหล่านี้เป็นคอลเลกชันของที่รู้จักกันดีและจัดที่ดินในซุล de Minas ,Minas Gerais , บราซิล มันมีบันทึกฐานที่สอดคล้องกันสำหรับการผสมผสานและรับผิดชอบหนักเคลือบปากตัวละคร โกโก้ที่แตกต่างกันและคำแนะนำของถั่วหวาน
อสังหาริมทรัพย์ที่สองมาจากความสัมพันธ์ใหม่ล่าสุดของเรา , หรือ attikan ตั้งอยู่ใน biligiri rangan เนินเขาทางทิศใต้ของ Mysore อินเดีย ที่ดินตั้งอยู่ในเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าที่สัตว์เช่นช้าง , หมี , กระทิงsambhur และบางครั้งเสือจะด่าง อสังหาริมทรัพย์ที่น่าทึ่งนี้คือการจัดการกับความแม่นยํา และใส่ใจในรายละเอียด มันมีการผลิตกาแฟที่ดีที่สุดที่เราได้ลิ้มรสของอินเดียยัง และเสริมด้วยการเพิ่มถนน Crompton ร่างกายและ mouthfeel . โดยเฉพาะ เพิ่มเครื่องเทศพิเศษและความเข้มของกลิ่น .
ในที่สุด โดยการค้ากาแฟบาหลีของเราเป็นอัญมณีที่ซ่อนอยู่ในการผสมผสานนี้เราได้มีความสุขในการพัฒนาความสัมพันธ์กับสอง abians ซูบัก ( กลุ่ม ) ใน บาหลี เพื่อนบ้าน มากกว่า 4 ปีที่แล้ว เราทำงานอย่างใกล้ชิดกับ ulian Murni kerta waringin และในเป้าหมายร่วมกันของการเลี้ยงกาแฟบาหลีถึงศักยภาพที่แท้จริงของมัน ยังหนักในธรรมชาติ , กาแฟเพิ่มบางแห้ง เครื่องเทศ เลียเบาๆ ของความเป็นกรดและคาราเมลหวาน
ผ่านนมทั้งหมดในทุก , ถนน Crompton กาแฟเป็นฉกรรจ์หนักกับ mouthfeel และบันทึกที่แตกต่างกันของเนยโกโก้ , กากน้ำตาล และคาราเมล มันมีกรดที่ละเอียดอ่อนกับความรู้สึกของนัท รสชาติหวาน ขิงและเครื่องเทศ เพราะตัวสูงและปริมาณกรด มันยิ่งใหญ่ จากนม และยังเหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟที่หนาและเหนียว
สั้น สีดำ
การแปล กรุณารอสักครู่..