Immobilized yeasts produced much mo

Immobilized yeasts produced much more diethyl succinate
during batch fermentation than did free yeasts, but the opposite
was true of ethyl acetate. It is well known that esters contribute to
the fruity aroma of wine (Clarke & Bakker, 2004).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยีสต์ตรึงผลิต succinate diethyl มากขึ้น
ในระหว่างการหมักยีสต์กว่าไม่ฟรี แต่ตรงข้าม
เป็นความจริงของเอทิลอะซีเต มันเป็นที่รู้จักกันดีว่าเอสเทอนำไปสู่
​​กลิ่นของไวน์ (Clarke & Bakker, 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตรึงยีสต์ผลิตมากขึ้นไดซิ
ในระหว่างการหมักแบบมากกว่ายีสต์ฟรี แต่ตรงกันข้าม
เป็นจริงของเอทิลอะซิเตท . มันเป็นที่รู้จักกันดีว่าเทอร์ สนับสนุน

กลิ่นหอมผลไม้ไวน์ ( Clarke & Bakker , 2004 )