Results were analyzed with the JMP

Results were analyzed with the JMP software and are listed in
Table 2. The tannin concentration had a very slight influence on
the emulsified volume within the tested range. Its effect was not
significant (p value > 0.5). pH was the parameter which had more
effect on the emulsified volume, as well as its combination with
itself and the ionic strength. It is worth noting that the quadratic
form of I has also an effect (p values < 0.05).
Prediction profiles of the emulsion stability for pH 4, 6, and 8
are shown on Fig. 3. At pH 4 (Fig. 3a), the emulsified volume
increased very slightly with tannin concentration and ionic
strength. It is thus likely that the emulsion stability is governed
by the steric repulsion between droplets, due to the multilayer tannin
adsorption. However, at pH values ranging from 6 to 8 (Fig. 3a
and b), tannin concentration effect is limited and the emulsified
volume decreases when the ionic strength increases. Maximum
of emulsified volumes would be obtained for values of pH superior
to 8 and ionic strengths lower than 50 mM. In this pH range, tannins
are more and more negatively charged: catechin and epicatechin
pKas are 8.2 and 9.2, respectively (Slabbert, 1977). Droplets
are mainly stabilized by electrostatic repulsions. Increasing ionic
strength at these pHs induce the screening of the charges and thus
a lowering of the repulsions. At lower pH (4 for instance), tannins

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์ที่ได้วิเคราะห์ ด้วยซอฟต์แวร์เจ และอยู่ในตารางที่ 2 ความเข้มข้นของแทนนินมีอิทธิพลน้อยมากปริมาตร emulsified ภายในช่วงทดสอบ ไม่มีผลอย่างมีนัยสำคัญ (p ค่า > 0.5) pH เป็นพารามิเตอร์ซึ่งมีมากขึ้นผลกระทบต่อปริมาณ emulsified ตลอดจนการร่วมกับตัวเองและแรง ionic เร็ว ๆ นี้ที่เป็นกำลังสองแบบฟอร์มของฉันยังมีผลบังคับใช้ (p ค่า < 0.05)โพรไฟล์การคาดเดาของเสถียรภาพของอิมัลชันสำหรับค่า pH 4, 6 และ 8มีแสดงบน Fig. 3 ที่ค่า pH 4 (Fig. 3a), ปริมาตร emulsifiedเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ด้วยความเข้มข้นของแทนนิน และ ionicความแข็งแรง จึงมีแนวโน้มว่า ควบคุมเสถียรภาพของอิมัลชันโดย repulsion steric ระหว่างหยด เนื่องจากแทนนินหลายชั้นดูดซับ อย่างไรก็ตาม ที่ค่า pH ตั้งแต่ 6 ถึง 8 (Fig. 3aและ b), แทนนินความเข้มข้นผลคือ จำกัดและที่ emulsifiedระดับเสียงลดลงเมื่อเพิ่มแรง ionic มากที่สุดemulsified ไดรฟ์ข้อมูลจะได้รับสำหรับค่าห้องค่า pH8 และ ionic จุดแข็งต่ำกว่า 50 มม. ในช่วงนี้ค่า pH, tanninsเพิ่มเติม และคิดค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมส่ง: epicatechin และสารสกัดจากpKas มีการ 9.2 และ 8.2 ตามลำดับ (Slabbert, 1977) หยดส่วนใหญ่จะเสถียร โดย repulsions สถิต เพิ่ม ionicแรงที่ pHs เหล่านี้ก่อให้เกิดการตรวจค่าจึงการลดของ repulsions ที่ ที่ค่า pH ต่ำ (4 สำหรับอินสแตนซ์), tannins

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลที่ได้มาวิเคราะห์ด้วยซอฟต์แวร์ JMP และมีการระบุไว้ใน
ตารางที่ 2 ความเข้มข้นของสารแทนนินมีอิทธิพลเล็กน้อยมากใน
ปริมาณ emulsified อยู่ในช่วงทดสอบ ผลของมันก็ไม่ได้
อย่างมีนัยสำคัญ (ค่า p> 0.5) ค่าความเป็นกรดเป็นพารามิเตอร์ที่มีมากขึ้น
ผลกระทบต่อปริมาณการทาเช่นเดียวกับการรวมกันกับ
ตัวเองและความแข็งแรงของอิออน มันเป็นที่น่าสังเกตว่ากำลังสอง
รูปแบบของฉันยังมีผลกระทบ (ค่า p <0.05).
รูปแบบการทำนายเสถียรภาพอิมัลชันสำหรับค่า pH 4, 6, 8 และ
จะแสดงบนรูป 3. ที่พีเอช 4 (รูป. 3a) ปริมาณ emulsified
เพิ่มขึ้นเล็กน้อยที่มีความเข้มข้นสารแทนนินและอิออน
มีความแข็งแรง จึงมีแนวโน้มว่าเสถียรภาพอิมัลชันถูกควบคุม
โดยการขับไล่ steric ระหว่างหยดเนื่องจากแทนนินหลาย
ดูดซับ แต่ที่ค่าพีเอชตั้งแต่ 6-8 (รูป. 3a
และข) ผลความเข้มข้นแทนนินมี จำกัด และ emulsified
ปริมาณลดลงเมื่อเพิ่มขึ้นความแข็งแรงอิออน สูงสุด
ของไดรฟ์ emulsified จะได้รับสำหรับค่าพีเอชที่เหนือกว่า
ถึง 8 และจุดแข็งของไอออนิกต่ำกว่า 50 มิลลิเมตร ในช่วง pH นี้แทนนินที่
มีมากขึ้นประจุลบ: catechin และ epicatechin
pKas เป็น 8.2 และ 9.2 ตามลำดับ (Slabbert 1977) หยด
จะทรงตัวโดยส่วนใหญ่ repulsions ไฟฟ้าสถิต การเพิ่มขึ้นของอิออน
ที่มีความแข็งแรง pH ของเหล่านี้ก่อให้เกิดการตรวจคัดกรองของค่าใช้จ่ายและทำให้
ลด repulsions ที่ pH ต่ำ (4 เป็นต้น), แทนนิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิเคราะห์ผลด้วย JMP ซอฟต์แวร์และอยู่ใน
โต๊ะ 2 แทนนิน สมาธิมีมากน้อยมีผลต่อ
ที่มีปริมาตรภายในการทดสอบช่วง ผลของมันไม่ได้
ทางสถิติ ( P value > 0.5 ) pH พารามิเตอร์ที่มีอิทธิพลมากขึ้น
บนที่มีปริมาณ ตลอดจนการรวมกันกับ
ตัวเองและความแรงของไอออน เป็นมูลค่า noting ว่า
กำลังสองรูปผมยังไม่มีผล ( p < 0.05 ) ค่า )
ทำนายโปรไฟล์ของเสถียรภาพอิมัลชันสำหรับ pH 4 , 6 และ 8
แสดงในรูปที่ 3 ที่พีเอช 4 ( รูปที่ 3 ) , ที่มีปริมาณความเข้มข้นเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

และแทนนินไอออนความแข็งแรง มันจึงดูเหมือนว่าเสถียรภาพอิมัลชันถูกควบคุมโดยการขับไล่
เอระหว่างหยดเนื่องจากการดูดซับสารแทนนิน
หลายชั้น อย่างไรก็ตามที่ค่า pH ระหว่าง 6 ถึง 8 ( รูปที่ 3A
b ) , แทนนินเข้มข้นผลจำกัดและชาวฮอลันดา
ปริมาณลดลงเมื่อความเข้มข้นของไอโอดีนเพิ่มขึ้น
ของที่มีปริมาณสูงสุดจะได้ค่าของ pH และจุดแข็งเหนือกว่า
8 อิออนน้อยกว่า 50 มม. ในช่วง pH แทนนิน
มีมากขึ้นซึ่งมีประจุลบ และแคเทชิน
pkas : Catechin เป็น 8.2 และ 9.2ตามลำดับ ( slabbert , 1977 ) หยด
ส่วนใหญ่คงที่ด้วยไฟฟ้าสถิต repulsions . การเพิ่มความแข็งแรงที่ทำให้เกิดไอออน
PHS เหล่านี้กลั่นกรองของค่าธรรมเนียม และดังนั้นจึง การลดของ repulsions . ที่พีเอชต่ำกว่า 4 ตัวอย่าง ) , แทนนิน