A nationwide survey was conducted t

A nationwide survey was conducted to ascertain the levels of Vitamin A and Fe in wheat and maize flours, sugar
and vegetable oils and some flour-based processed foods to assess compliance to the Nigerian Industrial Standard.
Samples were collected from factories and markets in all the 36 states of the six geopolitical zones of the country;
comprising 94 (vegetable oil), 42 (sugar), 95 (flour) and 62 (processed foods) and subjected to vitamin A and iron
analyses using HPLC and AAS respectively. Using a 50% acceptable range of the specified minimum standards as
basis for compliance, the results showed that only 14.9 – 20.2 % of the samples of vegetable oils analyzed fell within
acceptable level (10,000-20,000 IU/kg) but there was no significant difference (p > 0.05) in the results obtained for the
six zones. For sugar, only 11.9 – 16.7 % of the samples collected complied with the acceptable range of the standards
(12,500 – 25,000 IU/kg) but this varied significantly (p > 0.05) with the zones. The levels of compliance for vitamin
A and Fe in flours were found to be 12.2 – 33.3 % and 1.0 – 21.0 % respectively at the acceptable range of 15,000
– 30,000 IU/kg and 34.6 – 46.8 mg/kg, respectively. In all cases, the compliance levels at the 50% range were only
marginally higher than at the 30% WHO acceptable range. For the levels of these micronutrients in the processed
foods, the values obtained ranged between 5,139 – 7,687IU/kg for vitamin A and 11.9 – 16.7 mg/kg for Fe. These
results call for a critical and holistic review of the fortification strategy in Nigeria.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสำรวจทั่วประเทศดำเนินการเพื่อตรวจสอบระดับของวิตามินเอและ Fe ในข้าวสาลี และแป้งข้าวโพด น้ำตาลและน้ำมันพืชและอาหารบางอย่างจากแป้งประมวลผลการประเมินการปฏิบัติตามมาตรฐานอุตสาหกรรมไนจีเรียตัวอย่างที่ถูกรวบรวมจากโรงงานและตลาดในอเมริกา 36 โซนภูมิศาสตร์การเมืองหกของประเทศ94 (น้ำมันพืช), 42 (น้ำตาล), 95 (แป้ง) และ 62 (อาหารแปรรูป) และขึ้นอยู่กับวิตามินเอและธาตุเหล็กวิเคราะห์โดยใช้ HPLC และ AAS ตามลำดับ ใช้ช่วง 50% ยอมรับได้ของมาตรฐานขั้นต่ำที่ระบุเป็นปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน ผลการศึกษาพบว่า เพียง 14.9 – 20.2% ตัวอย่างวิเคราะห์น้ำมันพืชลดลงภายในระดับยอมรับได้ (10,000-20,000 IU/kg) แต่มีเป็นไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p > 0.05) ในผลลัพธ์ที่ได้สำหรับการเขต 6 น้ำตาลทรายขาว เพียง 11.9-16.7% ตัวอย่างรวบรวมประโยชน์กับช่วงยอมรับในมาตรฐาน(12,500 – 25,000 IU/kg) แต่นี้แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p > 0.05) กับโซนการ ระดับของการปฏิบัติตามสำหรับวิตามินA และ Fe ในแป้งพบว่า 12.2 – 33.3% และ 1.0 – 21.0% ตามลำดับในช่วงยอมรับจำนวน 15,000– 30,000 IU/กิโลกรัม และ 34.6-46.8 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ตามลำดับ ในทุกกรณี ระดับปฏิบัติที่อยู่ในช่วง 50% ได้เท่านั้นสูงเล็กน้อยกว่า 30% ช่วงยอมรับ สำหรับระดับของธาตุอาหารเหล่านี้ในการประมวลผลอาหาร ค่าการโจมตีระยะไกลระหว่าง 5,139 – 7, 687IU/กิโลกรัม สำหรับวิตามินเอและ 11.9-16.7 มิลลิกรัม/กิโลกรัมสำหรับ Fe เหล่านี้ผลการเรียกสำหรับการทบทวนที่สำคัญ และองค์รวมของกลยุทธ์ระบบป้อมปราการในไนจีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสำรวจทั่วประเทศได้ดำเนินการตรวจสอบให้แน่ใจระดับของวิตามิน A และเฟข้าวสาลีและข้าวโพดแป้งน้ำตาล
น้ำมันและผักและบางส่วนแป้งที่ใช้อาหารแปรรูปเพื่อประเมินการปฏิบัติตามไนจีเรียมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม.
เก็บตัวอย่างจากโรงงานและตลาดในทุก 36 ประเทศในหกโซนทางการเมืองของประเทศนั้น
ประกอบไปด้วย 94 (น้ำมันพืช), 42 (น้ำตาล), 95 (แป้ง) และ 62 (อาหารแปรรูป) และยัดเยียดให้วิตามินและธาตุเหล็ก
การวิเคราะห์โดยใช้วิธี HPLC และ AAS ตามลำดับ ใช้ช่วงที่ยอมรับได้ 50% ของมาตรฐานขั้นต่ำที่กำหนดไว้เป็น
พื้นฐานสำหรับการปฏิบัติตามผลการศึกษาพบว่ามีเพียง 14.9-20.2% ของกลุ่มตัวอย่างของน้ำมันพืชวิเคราะห์ตกอยู่ใน
ระดับที่ยอมรับได้ (10,000-20,000 IU / กิโลกรัม) แต่ไม่มีความแตกต่างกัน (p> 0.05) ผลที่ได้รับสำหรับ
หกโซน สำหรับน้ำตาลเพียง 11.9-16.7% ของกลุ่มตัวอย่างที่เก็บได้ตามช่วงที่ยอมรับของมาตรฐาน
(12,500 - 25,000 IU / กิโลกรัม) แต่คราวนี้แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p> 0.05) กับโซน ระดับของการปฏิบัติตามสำหรับวิตามิน
A และเฟแป้งถูกพบว่าเป็น 12.2-33.3% และ 1.0-21.0% ตามลำดับในช่วงที่ยอมรับได้ 15,000
- 30,000 IU / กก. และ 34.6-46.8 มิลลิกรัม / กิโลกรัมตามลำดับ ในทุกกรณีในระดับการปฏิบัติในช่วง 50% เพียง
เล็กน้อยสูงกว่าที่ 30% WHO ช่วงที่ยอมรับได้ สำหรับระดับของธาตุอาหารเหล่านี้ในการประมวลผลที่
อาหารค่าที่ได้อยู่ระหว่าง 5,139 - 7,687IU / กก. สำหรับวิตามิน A และ 11.9-16.7 มิลลิกรัม / กิโลกรัมสำหรับเฟ เหล่านี้
ผลการเรียกร้องให้มีการตรวจสอบที่สำคัญและแบบองค์รวมของกลยุทธ์ป้อมปราการในประเทศไนจีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสำรวจทั่วประเทศ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับของวิตามิน A และ Fe ในข้าวสาลีและข้าวโพดแป้ง , น้ำตาลและน้ำมันผักและแป้งจากอาหารแปรรูปเพื่อประเมินความสอดคล้องของมาตรฐานอุตสาหกรรม ไนจีเรียตัวอย่างจากโรงงานและตลาดใน 36 รัฐของหกโซนภูมิศาสตร์การเมืองของประเทศจำนวน 94 ( น้ำมันพืช ) , 42 ( น้ำตาล ) , 95 ( แป้ง ) และ 62 ( อาหารแปรรูป ) และต้องการวิตามินเอ เหล็กและการวิเคราะห์โดยใช้ HPLC AAS ตามลำดับ การใช้ 50% ยอมรับความหลากหลายของมาตรฐานขั้นต่ำตามที่ระบุพื้นฐานสำหรับการปฏิบัติ พบว่า เพียง 14.9 – 20.2% ของตัวอย่างของน้ำมันพืชวิเคราะห์ลดลงภายในระดับที่ยอมรับได้ ( 10 , 000-20 , 000 IU / kg ) แต่ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ ( P > 0.05 ) ผลที่ได้สำหรับ6 โซน น้ำตาล เพียง 11.9 – 16.7 % ของตัวอย่างที่เก็บปฏิบัติตามขอบเขตที่ยอมรับได้ของมาตรฐาน( 20 , 000 – 25 , 000 IU / kg ) แต่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) กับโซน ระดับของการปฏิบัติตามสำหรับวิตามินและ Fe ในแป้ง พบว่ามีจำนวนและ 33.3% และ 1.0 – 21.0 ตามลำดับในช่วงที่ยอมรับได้ของ 15 , 000 บาท- 30 , 000 IU / kg และร้อยละ 34.6 และ 46.8 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ตามลำดับ ในทุกกรณี , ตามระดับที่ช่วง 50 % ได้เท่านั้นค่อนข้างสูงกว่าที่ 30% ที่ช่วงที่ยอมรับได้ สำหรับระดับของรูปเหล่านี้ในการประมวลผลอาหาร ค่าที่ได้อยู่ในช่วงระหว่าง 5139 – 7687iu กิโลกรัมสำหรับวิตามิน A และ 11.9 – 16.7 มิลลิกรัม / กิโลกรัม สำหรับเหล็ก เหล่านี้การเรียกการแบบองค์รวมและการตรวจสอบของกลยุทธ์ในไนจีเรีย