โปรติเอสที่เป็นกลางเป็น Zn-metalloendopeptidase มีเสถียรภาพมากที่ผลิตโดย Paenibacillus polymyxa มันมีส่วนร่วมในการสร้าง beta- และอัลฟา amylases จากสารตั้งต้นอะไมเลสที่มีขนาดใหญ่ แม้ว่าที่เกี่ยวข้องกับ trypsin, โปรติเอสที่เป็นกลางอย่างมีนัยสำคัญน้อยกว่าที่เป็นอันตรายต่อเซลล์และสามารถช่วยป้องกันการจับตัวเป็นก้อนเซลล์ที่ไม่พึงประสงค์โดยไม่มีความเสียหายของเซลล์เมมเบรนหนึ่งชั่วโมงหลังจากฟักตัวของเชื้อ (อัลวาเร et al, 2006).. ประวัติ:
การแปล กรุณารอสักครู่..