A novel ethylene-a-cyclodextrin (a-

A novel ethylene-a-cyclodextrin (a-CD) inclusion complex (IC) powder was investigated to ripen Calypso
mango fruit. Modulated release of ethylene gas from the IC powder was achieved by admixture with
deliquescent salt CaCl2 at RHs of 75.5% and 93.6%. The IC powder was tested in the laboratory and for intransit
ripening of mango fruit over two seasons. In the laboratory experiment, ethylene gas started to
release from the IC powder in 2 h and complete release was achieved in 24 h. Assessments of fruit colour
and
firmness showed that encapsulated ethylene and commercial grade ethylene from pressurised
cylinder similarly shortened the ripening time to 9–10 days (after harvest) for treated fruit as compared
with 15 days for untreated mango. Mango fruit treated in both ways with ethylene showed more uniform
ripening than the control. For the in-transit ripening using the IC powder, ethylene was found to be
between 4.9 and 10.5 mL L
1 in the headspace of the truck containers over 48 h. Mango fruit from the
treated containers shortened the ripening time by 3–6 days as compared to the untreated control fruit.
Thus, the safe and convenient IC powder has demonstrated promise for in-transit fruit ripening.
ã 2015 Elsevier B.V. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รวม (มี CD) เอทิลีนที่ cyclodextrin นวนิยายซับซ้อน (IC) ผงถูกตรวจสอบการสุกคาลิปโซผลไม้มะม่วง ปล่อยปริมาณก๊าซเอทิลีนจากผง IC สำเร็จ โดยน้ำยาด้วยCaCl2 เกลือ deliquescent ที่ RHs 75.5% และถึง 93.6% ผง IC ทดสอบ ในห้องปฏิบัติการ และ intransitการสุกของมะม่วงฤดู 2 ในการทดสอบห้องปฏิบัติการ ก๊าซเอทิลีนเริ่มออกจากผง IC ใน 2 ชม. และสำเร็จสมบูรณ์ออกใน 24 h. ประเมินผลไม้สีและแน่นที่พบที่นึ้เอทิลีนและเอทิลีนเชิงพาณิชย์จากแรงดันกระบอกสั้นเวลาสุก 9-10 วัน (หลังการเก็บเกี่ยว) สำหรับผลไม้บำบัดในทำนองเดียวกันเป็นการเปรียบเทียบมี 15 วันมะม่วงไม่ผ่าน มะม่วงในทั้งสองวิธีด้วยเอทิลีนพบมากสม่ำเสมอสุกมากกว่าการควบคุม สำหรับการในการส่งต่อสุกใช้ผง IC เอทิลีนพบว่ามีระหว่าง 4.9 และ 10.5 mL L 1 ใน headspace คอนเทนเนอร์รถบรรทุกกว่า 48 h. มะม่วงผลไม้จากการภาชนะบำบัดสั้นเวลาสุก 3 – 6 วันเมื่อเทียบกับผลไม้ที่รับการรักษาควบคุมดังนั้น ผง IC ปลอดภัย สะดวกได้แสดงให้เห็นสัญญาในขนส่งผลไม้สุกใช้ 2015 Elsevier b.v สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นวนิยายเอทิลีน-a-สัมพรรค (a-CD) ที่ซับซ้อนรวม (IC) ผงถูกตรวจสอบในการทำให้สุก Calypso
ผลไม้มะม่วง ปล่อย Modulated ของก๊าซเอทิลีนจากผง IC ได้สำเร็จโดยผสมกับ
CaCl2 เกลือ deliquescent RHS ที่ 75.5% และ 93.6% ผง IC ได้รับการทดสอบในห้องปฏิบัติการและ intransit
สุกของผลไม้มะม่วงสองฤดูกาล ในการทดลองในห้องปฏิบัติการก๊าซเอทิลีนเริ่มที่จะปล่อยจากผง IC ใน 2 ชั่วโมงและเป็นอิสระสมบูรณ์ก็ประสบความสำเร็จใน 24 ชั่วโมง การประเมินผลไม้ที่มีสีและความแน่นห่อหุ้มแสดงให้เห็นว่าเอทิลีนและเอทิลีนเกรดเชิงพาณิชย์จากแรงดันถังสั้นลงเช่นเดียวกันเวลาที่จะสุก9-10 วัน (หลังการเก็บเกี่ยว) สำหรับผลไม้ได้รับการรักษาเมื่อเทียบกับ15 วันมะม่วงได้รับการรักษา มะม่วงผลไม้ได้รับการรักษาทั้งในรูปแบบที่แสดงให้เห็นว่าเอทิลีนที่มีความสม่ำเสมอมากขึ้นสุกกว่ากลุ่มควบคุม สำหรับการทำให้สุกโดยใช้ผง IC ในการขนส่งที่เอทิลีนพบว่าระหว่าง 4.9 และ 10.5 มิลลิลิตร L 1 ใน headspace ตู้คอนเทนเนอร์รถบรรทุกมากกว่า 48 ชั่วโมง ผลไม้มะม่วงจากภาชนะบรรจุที่ได้รับการรักษาสั้นลงเวลาสุกโดย 3-6 วันเมื่อเทียบกับผลไม้ที่ได้รับการรักษาควบคุม. ดังนั้นผง IC ปลอดภัยและสะดวกสบายได้แสดงให้เห็นสัญญาสำหรับในการขนส่งผลไม้สุก. ใ 2015 Elsevier BV สงวนลิขสิทธิ์