1. IntroductionSaccharomyces cerevi

1. Introduction
Saccharomyces cerevisiae is a facultative anaerobe able to live on
various fermentable and non-fermentable carbon sources. When
yeast is grown on fermentable substrates such as glucose, the
metabolic energy essentially originates from glycolysis. The Pasteur
effect relates oxygen with sugar catabolism, hence glycolysis in
resting cells proceeds more rapidly under anaerobic conditions than
under aerobic conditions [1]. Fermentation is the predominant route
of sugar metabolism in growing cultures. If the glucose concentration
is high, the Pasteur effect is no longer operable and is replaced by the
Crabtree effect, by which cells continue to ferment [2]. The Crabtree
effect can be either a short-term or a long-term effect [3]. The shortterm
effect is characterized by its capability of triggering alcoholic
fermentation upon a sudden glucose excess condition whereas the
long-term effect is characterized by the respiratory fermentative
metabolism observed in batch cultivation or in continuous culturing
[4]. In S. cerevisiae, growth in rich media with low glucose
concentration increases both replicative and chronological longevity
[5,6]. The beneficial effects of glucose restriction in yeast are related to
the increase in respiratory rates occurring when glucose levels in the
media are low [7,8]. These enhanced respiratory rates increase
intracellular NAD+ levels which may be involved in the regulation
of replicative lifespan. This modulates the activity of sir2 family
proteins [9] and reduces the releasing of mitochondrial reactive
oxygen species (ROS) [10]. ROS are normal by-products of cell
metabolism; however, an increase in their production can cause
oxidative modifications in cell macromolecules such as proteins, DNA
and lipids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำSaccharomyces cerevisiae จะเป็น facultative anaerobe สามารถอยู่ในแหล่งคาร์บอน fermentable และไม่ fermentable ต่าง ๆ เมื่อยีสต์จะเติบโตบนพื้นผิว fermentable เช่นกลูโคส การเผาผลาญพลังงานหลักมาจาก glycolysis เมืองบันดุงมีผลเกี่ยวข้องกับออกซิเจนกับน้ำตาลแคแทบอลิซึม ดังนั้น glycolysis ในดำเนิน resting เซลล์รวดเร็วยิ่งขึ้นภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ใช้ออกซิเจนมากกว่าภายใต้เงื่อนไขแอโรบิก [1] หมักเป็นกระบวนการกันของการเผาผลาญน้ำตาลในวัฒนธรรม ถ้าความเข้มข้นกลูโคสจะสูง ระดับผลไม่ operable และถูกแทนที่ด้วยการแครผล ซึ่งเซลล์ต่อหมัก [2] แครผลจะเป็นระยะสั้นหรือผลกระทบระยะยาว [3] Shorttermผลมีลักษณะของความสามารถในการทริกเกอร์แอลกอฮอล์หมักเมื่อกลูโคสอย่างฉับพลันส่วนเกินเงื่อนไขในขณะผลระยะยาวคือลักษณะการหายใจ fermentativeเมแทบอลิซึมที่พบ ในชุดปลูก หรือ culturing อย่างต่อเนื่อง[4] ใน S. cerevisiae เจริญเติบโตในสื่อกับกลูโคสต่ำความเข้มข้นเพิ่มลักษณะ replicative และตามลำดับเวลา[5,6] เกี่ยวข้องกับผลประโยชน์ของการจำกัดกลูโคสในยีสต์การเพิ่มขึ้นในอัตราที่เกิดขึ้นเมื่อระดับน้ำตาลกลูโคสในระบบทางเดินหายใจสื่อมีน้อย [7,8] เหล่านี้เพิ่มอัตราการหายใจเพิ่มขึ้นintracellular และ + ระดับซึ่งในข้อบังคับของอายุ replicative กิจกรรมของครอบครัว sir2 modulates นี้โปรตีน [9] และลดการปล่อยของ mitochondrial ปฏิกิริยาชนิดออกซิเจน (ROS) [10] ROS เป็นผลิตภัณฑ์ปกติของเซลล์เผาผลาญ อย่างไรก็ตาม ทำให้เพิ่มการผลิตของพวกเขาoxidative แก้ไขในเซลล์ macromolecules เช่นโปรตีน ดีเอ็นเอและโครงการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
Saccharomyces cerevisiae เป็นบัคเตรีจำพวกที่ไม่ต้องการออากาศหายใจตามอำเภอใจสามารถที่จะอาศัยอยู่ใน
แหล่งคาร์บอนต่างๆหมักและไม่หมัก เมื่อ
ยีสต์ที่ปลูกในพื้นผิวที่ย่อยเช่นกลูโคส
การเผาผลาญพลังงานหลักมาจาก glycolysis ปาสเตอร์
มีผลเกี่ยวข้องกับออกซิเจน catabolism น้ำตาลจึง glycolysis ใน
พักผ่อนเซลล์ได้มากขึ้นอย่างรวดเร็วภายใต้สภาวะไร้ออกซิเจนกว่า
ภายใต้เงื่อนไขที่แอโรบิก [1] หมักเป็นเส้นทางที่เด่น
ของการเผาผลาญน้ำตาลในวัฒนธรรมที่เจริญเติบโต หากความเข้มข้นของกลูโคส
สูงผลปาสเตอร์จะไม่กระทำและจะถูกแทนที่ด้วย
ผล Crabtree โดยที่เซลล์ยังคงหมัก [2] Crabtree
ผลสามารถเป็นได้ทั้งระยะสั้นหรือผลระยะยาว [3] ระยะสั้น
ผลกระทบโดดเด่นด้วยความสามารถในการเรียกแอลกอฮอล์
หมักกับสภาพกลูโคสส่วนเกินในทันทีในขณะที่
ผลกระทบในระยะยาวมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการหมักทางเดินหายใจ
การเผาผลาญอาหารที่พบในการเพาะปลูกชุดหรือในการเพาะเลี้ยงอย่างต่อเนื่อง
[4] S. cerevisiae ในการเจริญเติบโตในสื่อที่อุดมไปด้วยน้ำตาลต่ำ
เพิ่มความเข้มข้นทั้ง replicative และลำดับยืนยาว
[5,6] ผลประโยชน์ของการ จำกัด ระดับน้ำตาลในยีสต์ที่เกี่ยวข้องกับ
การเพิ่มขึ้นของอัตราการหายใจที่เกิดขึ้นเมื่อระดับน้ำตาลใน
สื่ออยู่ในระดับต่ำ [7,8] อัตราการหายใจเหล่านี้เพิ่มมากขึ้น
ภายในเซลล์ NAD + ระดับซึ่งอาจจะมีส่วนร่วมในการควบคุม
ของอายุการใช้งาน replicative นี้ modulates กิจกรรมของครอบครัว sir2
โปรตีน [9] และลดการปล่อยยลปฏิกิริยา
ชนิดออกซิเจน (ROS) [10] ROS เป็นปกติโดยผลิตภัณฑ์ของเซลล์
การเผาผลาญอาหาร; แต่การเพิ่มขึ้นในการผลิตของพวกเขาสามารถก่อให้เกิด
การปรับเปลี่ยนออกซิเดชันในโมเลกุลเซลล์เช่นโปรตีนดีเอ็นเอ
และไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
Saccharomyces cerevisiae อยลักษณะอยู่ต่อ
ต่างๆหมักและไม่หมักเป็นแหล่งคาร์บอน . เมื่อ
ยีสต์ปลูกบนวัสดุหมัก เช่น กลูโคส
พลังงานเผาผลาญเป็นหลักมาจากไกลโคไลซิส ผลยังเกี่ยวข้องกับออกซิเจนกับกระบวนการสลายน้ำตาล

ดังนั้นไกลโคลิซิสในอัมพิลามากขึ้นอย่างรวดเร็วภายใต้เงื่อนไข anaerobic มากกว่า
ภายใต้สภาวะแอโรบิก [ 1 ] การหมักเป็นโดด
การเผาผลาญน้ำตาลในการเส้นทางวัฒนธรรม ถ้ากลูโคสความเข้มข้น
สูง ผลยังไม่กระทำได้ และแทนที่ด้วยผล Crabtree ซึ่งเซลล์ยังคงหมัก [ 2 ] โดย Crabtree
Effect สามารถเป็นได้ทั้งระยะสั้นหรือระยะยาวผล [ 3 ] ารุ
เป็นลักษณะความสามารถในการหมักแอลกอฮอล์
ทันใดนั้นกลูโคสส่วนเกินเงื่อนไขและผลระยะยาวเป็นลักษณะการเผาผลาญวิศวกรรมเคมี
หายใจสังเกตในการเพาะปลูกหรือเพาะเลี้ยงต่อเนื่องชุด
[ 4 ] ใน S . cerevisiae ,การเจริญเติบโตในสื่อที่อุดมด้วยต่ำความเข้มข้นของกลูโคส
ทั้งเพิ่มและ replicative ลำดับยืนยาว
[ 5 , 6 ] ผลประโยชน์จากการจำกัดกลูโคสยีสต์เกี่ยวข้องกับ
เพิ่มขึ้นในอัตราการหายใจที่เกิดขึ้นเมื่อระดับกลูโคสใน
สื่อต่ำ [ 7 , 8 ) เพิ่มอัตราการเพิ่มขึ้นเหล่านี้ระบบทางเดินหายใจ
NAD ระดับซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับกฎระเบียบ
ของ replicative lifespan นี้ modulates กิจกรรมของครอบครัวโปรตีน sir2
[ 9 ] และช่วยลดการปล่อยของปฏิกิริยาชนิดออกซิเจน ( ROS )
[ 10 ] รอส เป็นผลพลอยได้ที่ปกติของการเผาผลาญของเซลล์
; อย่างไรก็ตาม , เพิ่มขึ้นในการผลิตของพวกเขาสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาการเปลี่ยนแปลงในเซลล์โมเลกุล

เช่น โปรตีน ดีเอ็นเอและไขมัน .