ENT counts were observed to be higher than APC for
both chicken and turkey meat. This is because the agar
used in determining APC is sensitive to all aerobic
bacteria thereby allowing a wide range of bacteria to
grow. MCA used in determining ENT is however limited
in the range of bacteria that it allows its growth as
it is only selective for enteric bacteria such as Escherichia,
Shigella, Salmonella, Edwardsiella, Citrobacter,
Yersinia, Klebsiella, Enterobacter, Serratia, Proteus,
Morganella and Providencia as noted by Warren
(2007). Slight differences were observed when comparing
chicken with turkey meat. It however goes to
say the samples from which these growths were obtained
are contaminated at levels exceeding limits by
food regulatory bodies, a reflection of the condition of
the whole carcass meant for human consumption
หูคอจมูกตรวจนับถูกตั้งข้อสังเกตจะสูงกว่าสำหรับ APCเนื้อไก่และไก่งวง ทั้งนี้เนื่องจากอาหารใช้ในการกำหนด APC เป็นการเต้นแอโรบิกทั้งหมดแบคทีเรียซึ่งแบคทีเรียจะหลากหลายเติบโต เอ็มที่ใช้ในการกำหนดจมูกเป็นอย่างไรก็ตามจำกัดในช่วงของแบคทีเรียที่ทำให้เจริญเติบโตเป็นมันเป็นเพียงการทำงานแบคทีเรียลำไส้เช่น EscherichiaShigella, Salmonella, Edwardsiella, CitrobacterYersinia, Serratia, Enterobacter, Klebsiella, ProteusMorganella และ Providencia เท่าที่สังเกต โดยวอร์เรน(2007) . ความแตกต่างเล็กน้อยถูกตั้งข้อสังเกตเมื่อเปรียบเทียบไก่เนื้อไก่งวง มันจะไปอย่างไรก็ตามบอกตัวอย่างที่เจริญเติบโตเหล่านี้ได้รับมีการปนเปื้อนในระดับที่เกินข้อจำกัดโดยกำกับอาหาร การสะท้อนสภาพของความหมายสำหรับมนุษย์บริโภคซากทั้งหมด
การแปล กรุณารอสักครู่..

นับ ENT ถูกตั้งข้อสังเกตที่จะสูงกว่า APC สำหรับ
ทั้งไก่และไก่งวงเนื้อ นี้เป็นเพราะวุ้น
ใช้ในการประเมิน APC มีความไวต่อแอโรบิกทุก
แบคทีเรียจึงทำให้ความหลากหลายของเชื้อแบคทีเรียที่จะ
เติบโต เอ็มมาใช้ในการกำหนด ENT แต่จะถูก จำกัด
อยู่ในช่วงของแบคทีเรียที่จะช่วยให้การเจริญเติบโตของมันเป็น
มันก็เป็นเพียงการคัดเลือกแบคทีเรียลำไส้เช่น Escherichia,
Shigella, Salmonella, Edwardsiella, Citrobacter,
Yersinia Enterobacter ส, Serratia โปรเตอุส
Morganella และ Providencia ตามที่ระบุไว้โดยวอร์เรน
(2007) ความแตกต่างเล็กน้อยถูกตั้งข้อสังเกตเมื่อเปรียบเทียบ
ไก่เนื้อไก่งวง แต่มันจะไป
บอกว่ากลุ่มตัวอย่างจากการที่การเจริญเติบโตเหล่านี้ได้รับ
มีการปนเปื้อนในระดับที่เกินขีด จำกัด โดย
หน่วยงานกำกับดูแลอาหารสะท้อนให้เห็นถึงสภาพของ
ซากทั้งความหมายสำหรับการบริโภคของมนุษย์
การแปล กรุณารอสักครู่..

ใช้นับได้จะสูงกว่า APC สำหรับทั้งไก่และเนื้อ ไก่งวง นี้เป็นเพราะวุ้นที่ใช้ในการทำให้มีความไวต่อออกซิเจนทั้งหมดแบคทีเรีย จึงช่วยให้ช่วงกว้างของแบคทีเรียเติบโต ใช้ในการใส่ แต่เอ็มจำกัดในช่วงของแบคทีเรียที่ช่วยการเจริญเติบโตของมันเป็นมันเป็นเพียงเลือกเช่น Escherichia แบคทีเรียที่ดีต่อ ,ชิเกลล่า , Salmonella , edwardsiella ซิโทรแบคเทอร์ , ,เยอซิเนีย Klebsiella Enterobacter , ที่มีเซอร์ราเทีย , , , ,มอร์กาเนลล่า และ Providencia ตามที่ระบุไว้โดยวอร์เรน( 2007 ) พบว่ามีความแตกต่างกันเล็กน้อยเมื่อเทียบไก่กับเนื้อ ไก่งวง อย่างไรก็ตาม ไปกล่าวว่า จากกลุ่มตัวอย่างซึ่งการเจริญเติบโตเหล่านี้ได้ปนเปื้อนอยู่ในระดับที่เกินขีด จำกัด โดยร่างกฎระเบียบอาหาร สะท้อนให้เห็นสภาพของทั้งซากมีความหมายสำหรับการบริโภคของมนุษย์
การแปล กรุณารอสักครู่..
