Phytate is known as a strong chelat

Phytate is known as a strong chelate of minerals causing their reduced uptake by the human intestine. Ninety-three yeast isolates from traditional African fermented food products, belonging to nine species (Pichia kudriavzevii, Saccharomyces cerevisiae, Clavispora lusitaniae, Kluyveromyces marxianus, Millerozyma farinosa, Candida glabrata, Wickerhamomyces anomalus, Hanseniaspora guilliermondii and Debaryomyces nepalensis) were screened for phytase production on solid and liquid media. 95% were able to grow in the presence of phytate as sole phosphate source, P. kudriavzevii being the best growing species. A phytase coding gene of P. kudriavzevii (PHYPk) was identified and its expression was studied during growth by RT-qPCR. The expression level of PHYPk was significantly higher in phytate-medium, compared to phosphate-medium. In phytate-medium expression was seen in the lag phase. Significant differences in gene expression were detected among the strains as well as between the media. A correlation was found between the PHYPk expression and phytase extracellular activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Phytate เป็น chelate แข็งแกร่งของแร่ธาตุที่ก่อให้เกิดการลดการดูดซึม โดยลำไส้มนุษย์ เก้าสิบสามแยกยีสต์จากผลิตภัณฑ์อาหารหมักดั้งเดิมแอฟริกัน ของพันธุ์เก้า (Pichia kudriavzevii, Saccharomyces cerevisiae, Clavispora lusitaniae, Kluyveromyces marxianus, Millerozyma farinosa ไข่ Candida, Wickerhamomyces anomalus, Hanseniaspora guilliermondii และ Debaryomyces nepalensis) คัดโอสเตบิลผลิตสื่อที่เป็นของแข็ง และของเหลว 95% ก็สามารถที่จะเติบโตใน phytate เป็นแหล่งฟอสเฟตแต่เพียงผู้เดียว P. kudriavzevii เป็นสายพันธุ์ที่เติบโตดีที่สุด พบโอสเตบิลแบบเข้ารหัสยีนของ P. kudriavzevii (PHYPk) และการแสดงออกเป็นศึกษาในระหว่างการเจริญเติบโต โดย RT qPCR ระดับการแสดงออกของ PHYPk คือนัยสำคัญใน phytate-กลาง เมื่อเทียบกับกลาง-ฟอสเฟต ในนิพจน์สื่อ phytate ก็เห็นในขั้นตอนความล่าช้า ตรวจพบยีนแตกต่างกันระหว่างสายพันธุ์เช่นกันระหว่างสื่อ พบความสัมพันธ์ระหว่างนิพจน์ PHYPk และกิจกรรมสารโอสเตบิล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไฟเตทเป็นที่รู้จักกันเป็นคีเลตที่แข็งแกร่งของแร่ธาตุที่ก่อให้เกิดการดูดซึมลดลงของพวกเขาโดยลำไส้ของมนุษย์ เก้าสิบสามยีสต์ที่แยกได้จากผลิตภัณฑ์อาหารแบบดั้งเดิมแอฟริกันหมักที่อยู่ในเก้าชนิด (kudriavzevii Pichia, Saccharomyces cerevisiae, Clavispora lusitaniae, Kluyveromyces marxianus, Millerozyma farinosa, Candida glabrata, Wickerhamomyces anomalus, Hanseniaspora guilliermondii และ Debaryomyces nepalensis) ได้รับการคัดเลือกในการผลิต phytase บน สื่อของแข็งและของเหลว 95% ก็สามารถที่จะเจริญเติบโตได้ในการปรากฏตัวของไฟเตทเป็นแหล่งฟอสเฟต แต่เพียงผู้เดียว, P. kudriavzevii การที่ดีที่สุดสายพันธุ์การเจริญเติบโต phytase ยีนการเข้ารหัสของพี kudriavzevii (PHYPk) ถูกระบุและการแสดงออกของการศึกษาระหว่างการเจริญเติบโตโดย RT-qPCR ระดับการแสดงออกของ PHYPk สูงอย่างมีนัยสำคัญใน phytate กลางเมื่อเทียบกับฟอสเฟตกลาง ในการแสดงออกของไฟเตทขนาดกลางที่เห็นในขั้นตอนล่าช้า ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการแสดงออกของยีนที่ถูกตรวจพบในหมู่สายพันธุ์รวมทั้งระหว่างสื่อ ความสัมพันธ์ถูกพบระหว่างการแสดงออก PHYPk และ phytase กิจกรรม extracellular

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

: เรียกว่าคีเลตแข็งแรงของแร่ธาตุ ทำให้การดูดซึมลดลง โดยลำไส้ของมนุษย์ เก้าสิบสามยีสต์ที่แยกจากผลิตภัณฑ์อาหารหมักพื้นบ้านแอฟริกาของเก้าชนิด ( pichia kudriavzevii Saccharomyces cerevisiae clavispora lusitaniae kluyveromyces marxianus , , , farinosa millerozyma บ่อย anomalus wickerhamomyces , Candida , และ hanseniaspora guilliermondii debaryomyces nepalensis ) จากการผลิตเอนไซม์ไฟเตสในของแข็งและของเหลวตัวกลาง ร้อยละ 95 พบว่าสามารถเจริญเติบโตในที่ที่มีไฟเตทเป็นแหล่งฟอสเฟต แต่เพียงผู้เดียว , หน้า kudriavzevii การดีที่สุดเติบโตชนิด เป็นระดับของการเข้ารหัสยีนของหน้า kudriavzevii ( phypk ) คือการระบุและการแสดงออกที่ถูกศึกษาในช่วงการเจริญเติบโตโดย RT qpcr . แสดงระดับของ phypk สูงกว่าในไฟเตทปานกลาง เมื่อเปรียบเทียบกับสื่อ ฟอสเฟต ในการแสดงออกระหว่างกลางที่เห็นในความล่าช้าของเฟส ความแตกต่างในการแสดงออกของยีนที่ถูกตรวจพบในสายพันธุ์ รวมทั้งระหว่างสื่อ มีความสัมพันธ์ระหว่าง phypk การแสดงออกและเอนไซม์ไฟเตสและกิจกรรม